生物化學課程線上線下混合式教學研究

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摘要:基于生物化學課程的思政教育目標，開展了線上線下混合式教學研究。論述了生物化學課程思政教學現狀，分析了生物化學課程思政建設內容:培養學生責任意識和科學精神、培養學生的愛國情懷。提出了融入思政元素的生物化學課程思政線上線下教學模式，即通過豐富生物化學網絡文獻、開展生物化學課程思政線上線下結合模式、構建全面的考核評價體系等方式，激發學生的學習積極性，不斷提升學習效果，促進學生的全面發展和進步，在潛移默化中引導學生成長為德才兼備、品質高尚的優秀人才。

關鍵詞:生物化學課程;思想政治教育;混合式教學

要加強思政教育在學科中的滲透，將不同學科和思政教育相結合，從而完善課程體系，真正發揮其效用。在互聯網環境下，高校應統籌網絡平臺資源，加以合理利用，真正貫徹落實思政教育工作，保證三全育人目標的順利實現。生物化學課程屬于生命科學領域的基礎性課程，內容繁雜、知識量大，學生在學習過程中常常有畏難情緒。將思政元素融入生物化學課程的線上線下教學中，能夠使學生在學習專業知識的同時，激發民族自尊心和自豪感，從而為我國的科研事業做出貢獻。

1生物化學課程的思政教育目標

1.1以培養高等教育人才為目標

高校在培養學生的過程中，都以人才培養為核心，注重學生的全面發展，始終貫徹著“聚人才、育人才、出人才”的思想理念。要貫徹落實這一教學理念，就必須將各學科和思政教育結合起來［1］。運用多種教學方法和手段，融入價值觀的引導，傳授專業知識，激發學生的學習興趣，在潛移默化中使學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。

1.2以培養專業人才為目標

生命科學領域人才培養有著十分嚴格的要求及標準，尤其是對學生的思想品質以及綜合素養有著明確目標。然而，部分高校學生對自己的專業并不十分滿意，職業責任心和自豪感不高，造成這一因素的主要原因在于學校沒有做好思政教育工作。如果學生對自己的專業缺乏信心，只是為了學而學，這樣很難達到將學生培養為德藝雙馨人才的初衷。由此可以看出，專業學習和學生的自身品德教育有著不可分割的關系，一旦離開任何一部分都會對學習過程造成重大影響。因此，為了更好地實現對優秀人才的培養目標，就必須貫徹落實課程思政在教育過程中的主體作用，將這一指導思想作為學生的培養目標。生物化學課程作為生命科學領域一門重要的專業基礎課程，在教學過程中不僅要注重理論知識的傳授，還需要注重價值引導，將專業學習和思政教育兩手抓，推進新時代大學生的全面培養［2］。

2生物化學課程思政教學現狀

當前的高校教育教學活動中，各類課程之間的協同效應并沒有落實到位，思政課程未能與其他學科融合在一起。在互聯網普及的時代背景下，若單純依靠思政課程引導學生，很難達到理想的教學效果。因此，高校要建設系統全面的思政教育體系，充分發揮其價值，緊密結合相關專業技能。隨著課程思政教育改革的不斷深化，各高校的教學活動成效得到了顯著提高，幫助學生形成了正確的世界觀、人生觀和價值觀［3］。

3生物化學課程思政建設內容

3.1培養學生責任意識和科學精神

將課程思政納入到生物化學教學過程中，不僅可以提升學生對專業知識的學習興趣，還可以提升學生的責任意識，在工作中保持實事求是、勇于創新的探究精神。例如，講授細胞信號轉導這一章節時，以抗白血病藥物“格列衛”的誕生作為案例，讓學生了解生物化學科學家們堅守崗位、勇于探索、刻苦鉆研的優秀品質，認識到責任與擔當的重要性;在講授有關于DNA重組過程這一章節時，要使學生保持良好的職業操守，絕不觸碰法律底線［4］。

3.2培養學生的愛國情懷

愛國精神是民族長盛不衰的原因所在和精神紐帶，當代大學生更應將愛國精神作為基本素養，將其作為合格大學生的基本要求［5］。在生物化學課程中要滲透愛國情懷，例如可以講解我國生物化學專家吳憲教授為全世界糖尿病患者所做出的貢獻，其通過自身不懈努力及大量實驗驗證，最終提出蛋白質變性理論，研發出了血液濾制備及血糖測定的方法，吳憲教授的愛國主義情懷激勵著他及其團隊不斷攻克一個又一個技術瓶頸，推動了我國醫學事業的發展進程。在講解蛋白質這一章節知識點時，可以講授著名生物化學家鄒承魯院士，使用蛋白酶部分水解的方式進行蛋白質研究是其最早提出的研究方法，這一理論的提出為我國酶學的研究奠定了堅實基石［6］。這些科學家秉承著愛國情懷，全身心投入到我國的科研事業中，推動著我國生命科學領域的發展。教師可以通過這些科學家的事跡觸發學生的愛國情懷，使學生真切感受到科學家的職業修養，激勵其不斷進步［7］。

4融入思政元素的生物化學課程思政線上線下教學模式

4.1豐富生物化學網絡文獻

“互聯網+”生物化學課程思政教學作為一種新生事物，目前相關實踐研究較少，在以往的研究中也缺少可以有效借鑒或參考的資源。如何有效挖掘生物化學專業課程中蘊含的思政元素是該專業課程育人工作開展的基礎。教育工作者經過長期的實踐研究和努力，已發掘和整理出本學科中與人們日常生產、生活、健康等密切相關的生物化學思政案例。教師在教學過程中借助多媒體教學設備，將視頻案例上傳至在線開放課程平臺上，要求學生在仔細觀看的同時相互討論，達到幫助學生加深對知識理解和認識的目的。比如，在蛋白質化學這一章節的教學中，在講授蛋白質含量測定方法———凱氏定氮法的原理時，分析三鹿奶粉事件發生的起因是將三聚氰胺代替蛋白質摻入了奶粉中，導致嬰兒出現營養不良的癥狀，攝入過多三聚氰胺又罹患腎結石，并以此案例教育新時代大學生應樹立正確的價值觀與誠信觀［8］。在講授脂類物質代謝這一章節內容時，將相關文獻上傳至線上教學平臺，組織學生對人造奶油、反式脂肪酸等物質對人體健康的影響進行分析，使學生深入了解這些物質對人體健康構成的危害。在講解維生素以及糖代謝的理論知識時，可以引入當前人們比較關心的減肥問題，課堂中引入節食減肥的案例，從分子的角度解析饑餓減肥對人身體造成的傷害，從而正確認識減肥的各種方法，引導學生樹立健康的生活觀念，養成健康的生活習慣。此外，在維生素功能的講解中，對于價格差異較大的維生素C之間是否存在較大差別，差別在哪里。通過對學生科學判斷能力的培養，幫助學生形成客觀理性、不盲目、不盲從的意識。

4.2開展生物化學課程思政線上線下結合模式

高校生物化學團隊教師在開展專業課程教學時，應嚴格按照生物化學思政教學大綱提出的要求，制訂具有針對性的教學策略，通過搭建線上線下課程思政互動平臺，提高大學生思政教育質量和效率。第一，線上教學活動。生物化學團隊教師可通過構建精品在線開放課程教學平臺或學習通手機APP平臺的方式開展專業課程教學活動，引導學生開展在線自學、線上討論、在線作業、在線測試、手機簽到、手機問卷以及手機投票等多樣化線上教學活動，充分發揮線上線下、課內課外全天候、多層次、立體化教學模式的優勢，為學生隨時隨地學習知識、交流互動提供便利。網絡交流具有平等性與交互性特點，有助于營造師生平等的互動教學氛圍，激發學生參與教育教學活動的熱情，集聲音、圖像、文字于一體的教育模式，也推動了課程思政教學模式的創新與改革。另外，高校教師在開展專業課程教學時，應充分發揮互聯網的優勢，將德育教育與專業知識有機結合在一起，向學生講授生產、生活、健康等各方面知識，引導學生在學習過程中，進一步了解和認識營養與健康、代謝性疾病發病原因、預防與治療、藥物作用機制等實踐知識，確保學生在掌握專業知識的基礎上，在潛移默化中引導學生養成良好的專業素養，促進高校生物化學專業課程思政教育成效穩步提高。第二，線下教學活動。其一，教師根據專業課程教學內容設計相應主題，要求學生先分組討論并匯報，然后將社會熱點問題與課程思政教育主題緊密聯系在一起，引導學生深度剖析和討論相關知識［9］。通過這一過程，使學生形成了正確的價值觀，提升了學生的語言表達能力和解決問題能力，促進了學生的全面發展。其二，針對專業課程教學中關于分子結構的知識，教師可要求學生通過小組合作組裝模型演示的方式，講解其中的重點和難點知識。其三，教師在課堂教學內容結束前，應先要求各小組學生將本小組制作的與課堂教學內容相關的思維導圖展示在全班學生面前，同時組織各小組之間開展互評和自評，培養學生的團隊意識與合作精神，促進學生實踐操作能力與水平的有效提升。其四，教師在專業課程教學過程中，應將道德教育元素融入到大學生創新項目、生物化學實踐專業教學中，培養學生養成良好的創新意識與科學素養。

4.3構建全面的考核評價體系

單一地利用理論知識進行考核不利于全面體現學生的綜合素質，應當以學生的平時作業、發言頻率、案例討論、演講辯論、評價觀點情況等作為依據，并將愛國敬業、遵紀守法、誠信友善、責任擔當、認真愛學、團結互助、公平公正、創新評判等優秀品質和內涵納入到學生評價體系中［10］，構建包括期末考試、課后拓展、課堂表現相結合的考核評價體系。對照專業學科教學內容的要求，根據打分量表對小組匯報、思維導圖展示等環節進行小組互評活動。經過長期實踐應用發現，高校將形成性評價與終結性評價有機結合，充分重視學生的學習表現等過程性評價，能夠客觀公正地對學生的學習任務完成情況進行評價與考核。教師通過對平臺數據的深入分析，能夠及時了解和掌握學生的日常學習情況。學生通過教師的教學反饋，也能夠全面客觀地了解自身學習情況，通過對考試結果的總結，發現在學習過程中存在的問題，并制訂相應的解決對策，從而不斷提升學習效果，促進自身的全面發展和進步［10］。

5結語

在信息技術快速發展的時代背景下，教師要與時俱進，運用信息技術開展線上線下混合式教學，培養生命科學領域的優秀人才，言傳身教，將傳統美德、工匠精神、勞動精神滲透到課堂教學的全過程，在潛移默化中引導學生成長為德才兼備、品質高尚的優秀人才。

作者：李華瑋 趙緒永 連艷鮮 何金環 單位：河南牧業經濟學院 食品與生物工程學院