食用油生產經營情況檢查實施方案

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依據市食物平安協調委員會辦公室《關于實在增強食用油監管的緊要通知》（食安委辦〔2012〕31號）精神，制訂本施行方案。

一、檢查內容

（一）進一步增強對食用油生產企業、尤其是鄉鎮及城郊結合部的食用油加工點、小作坊進行排查；嚴查企業原資料，加工進程有無摻雜使假、以假充真、運用地溝油、劣質動物脂肪加工生產劣質食用油的違法行為，增強包裝、標簽的治理標準，加大對違法從事劣質食用油生產加工行為的查處力度。（責任單元：區質監局）

（二）實在增強對市場上食用油質量的監管與檢測，重點排查集貿市場、食用油批發零售點能否嚴厲執行食用油的索證索票準則，果斷根絕劣質食用油流入市場，加大對無照運營食用油行為的查處。（擔任單元：區工商局）

（三）增強對暖鍋店、油炸食物店、學校食堂、餐喝酒店等餐飲消費環節運用劣質食用油行為的查處；加大對各餐飲單元及食堂執行食用油收購索證、索票準則狀況的監視檢查，收購的食用油制品必需驗明市場準入標識或契合衛生要求的及格證實，不契合規則要求的不得購進。教育、城建部分要依照各自職責，在衛生部分的營業指點下進一步完美學校食堂和修建工地食堂食用油收購驗收等食物平安治理準則，保證師生和民工的飲食平安。

二、檢查辦法實時間

本次檢查接納分段檢查和集中檢查相結合的辦法進行，各環節先期自行檢查，結合檢查工夫一天（2012年11月26），集中開展結合檢查，由區食物平安協調委員會辦公室牽頭組織，區衛生局、質監局、工商局相關人員參與。

三、檢查要求

一是各相關部分在檢查中發現的違刊行為要依法嚴厲查處，對涉嫌犯罪的，自動與公安機聯系關系系，實時移交公安機關立案偵查。

二是增強信息報送，各本能機能部分的專項檢查按食用油專治通知進行，并在月底前報送相關狀況。