高職畢業總結范文10篇

一、國內外研究現狀

在德國（FH）實踐教學模式中，企業主導著整個實踐教學過程，學生的畢業論文90%都是在企業完成的，而且學生畢業論文的第一指導教師由企業教師來擔任，源自企業的需求和企業真實運作的相關實踐項目成為了FH實踐教學中畢業設計選題的核心來源。此外，現代職業教育的理念和思想貫穿整個加拿大以能力為基礎的（CBE）模式、德國的（FH）實踐教學模式、英國以資格證書為中心的（NVQ）訓練模式以及澳大利亞的（TAFE）模式的始終。現代西方高職實踐教學的成果和趨勢其共同特征：其一，實踐教學目標以職業能力培養為中心，以就業為導向，培養滿足社會經濟發展各部門一線崗位的高級技能型人才。其二，實踐教學內容與崗位能力緊密結合。其三，政府、行業、企業、學校合作緊密。因此，畢業設計作為國外高職實踐教學模式中的重要內容之一，國外學者對其各個環節的研究與實踐較為成熟，充分體現了其職業性和崗位性，有效提高了高職學生的崗位適應能力。近年來，我國一些學者從不同角度對高職畢業設計進行了改革研究與實踐。朱松節（2011）基于高職高專畢業生的實際狀況，提出團隊模式：即組建畢業設計教師團隊和學生團隊；許進（2011）探討了畢業論文多元模式及依據個體模式差異設計畢業論文內容的創新實踐模式；崔蘇衛（2011）通過搭建頂崗實習網絡平臺，讓學生將畢業論文寫作與頂崗實習及就業相融合，創新頂崗實習與畢業設計的教學模式。目前，我國從事高職教育的研究者從高職畢業設計存在的問題、畢業設計的選題、過程監控和質量評價體系以及改革途徑等方面進行了研討，近年來也發表了多篇相關論文，但對于高職商務英語專業的畢業設計改革研究甚少并缺乏系統研究。因此，本文以我院商務英語專業畢業設計為例，探討其改革模式并付諸實踐，希望能拋磚引玉，對高職英語類畢業設計的改革起到一定的推動作用。

二、商務英語專業畢業設計存在的主要問題

（一）畢業設計題目選題方面

高職學生畢業設計真實來源于企業實際項目的相對較少，其絕大多數都是被動跟著指導教師的研究方向進行選題。部分題目理論性較強，學生根據所學知識不能很好理解，或是題目太大難以駕馭，更談不上反映高職教育特色，以往商務英語專業畢業設計題目如：小議電影片名翻譯技巧、中西方商務談判風格之比較、中國與英語國家商務宴請的注意點、淺析中西方文化差異與商務英語翻譯等，諸如此類的題目范圍太大，不能與高職學生的實際學習情況有效結合起來，導致畢業設計只能是流于形式，不能達到其真正目的。

（二）畢業設計過程監控方面

1培養目標的比較

（1）人才定位不同。

中職學生定位為旅游行業基層服務和管理人才，高職學生定位為初中級旅游管理人才。

（2）覆蓋范圍不同。

中職學生的培養主要面向旅行社、旅游景區等傳統旅游行業，而高職學生的培養則面向更加廣闊的旅游相關行業崗位群，以及更多休閑與服務業內的新興領域。

（3）規格要求不同。

論文關鍵詞:就業導向高職教育職業素質培養方式

論文摘要:我國國民經濟的飛速發展，為職業教育特別是高職教育的發展提供了歷史性契機。從高職教育培養目標、高職畢業生應具備的職業素質和職業技能入手，結合現階段高職學生的素質特點，探討在就業導向下，高職學生職業素質、技能的培養及方式。

總理在2005年11月7日召開的全國職業教育工作會議上指出:“大力發展職業教育，是推進我國工業化、現代化的迫切需要”。強調職業教育要堅持“以服務為宗旨，以就業為導向”的辦學方針就業導向就是要求職業教育以培養職業技能為重點，提高畢業生的就業能力、工作能力、職業轉換能力以及創業能力。

一、高職學生應具備基本素質

我國職業教育的培養目標，就是培養在生產、建設、管理和服務第線廠幾作的高技能專門人才。高職教育的培養目標決定了高技能專門人才一所應具備的基本素質和技能。既有專業理論，又掌握操作技術。而高職教育僅是一個短暫的學習階段，不可能把將來工作所需的各種技能全部掌握。因此，高職教育在能力與素質培養方面應有所側重，要以就業為導向，突出職業素質與能力培養。

基本素質方面，應注重培養學生的心理素質、思想道德素質。對企業用人傾向的調查表明，相對于職業能力水平來說，企業優先關注的是學生的道德品質、合作精神、吃苦耐勞、規范嚴謹等基本素質的發展。良好的職業道德、身體與心理素質是學習與一作的基礎條件。鑒于目前高職學生普遍具有個性特征強、心理承受能力弱的特點，加強高職學生的心理素質、思想道德素質培養尤為重要。

【摘要】本文通過對海南五所院校學生實用文寫作需求狀況問卷調查結果進行分析,為我省各高職院校了解學生實用文寫作的能力及對實用文寫作的認識和需求,以及如何開設實用文寫作課程或編寫相關的教材提供參考性依據。

【關鍵詞】實用文高職學生需求調查報告

實用文是人們工作、生活中最常用的一種寫作文體,小到一張借條,大到生意場上企業與企業之間所簽訂的合同,都要用到實用文。我省高職院校學生對于實用文的把握、運用及需求狀況如何?為此,我們在海南有關高職院校開展了抽樣調查。

1調查目的

了解我省高職院校學生實用文寫作的能力及對實用文寫作的認識和需求,以便為我省各高職院校如何開設實用文寫作課程或編寫相關的教材提供參考的依據。

2調查方式

摘要：畢業設計是高職學生綜合能力的體現，本文針對高職畢業設計（論文）相關論文進行綜述研究，研究對象為2000-2018年CNKI、CSSCI數據庫中與高職畢業設計（論文）主題相關文獻，通過運行Citespace文獻計量分析工具構建的關鍵詞、發文作者、發文機構可視化圖譜，剖析我國高職畢業設計（論文）研究熱點及脈絡。結論指出，我國高職畢業設計（論文）研究聚焦于問題分析與解決思路、技術手段及教學改革、不同專業實踐經驗等；發文作者較分散，學者間缺少合作，畢業設計（論文）研究領域沒有形成核心作者群；畢業設計（論文）研究機構之間缺乏聯系。

關鍵詞：科學圖譜；畢業設計（論文）；可視化；研究脈絡

一、引言

畢業設計（論文）是每年一度的熱點話題，為了提高畢業設計（論文）環節質量，教育部專門下發《關于加強普通高等學校畢業設計（論文）工作的通知》的文件。高職院校畢業設計（論文）研究也成為促進職業教育發展和學生能力提升的熱點與核心問題。文獻計量分析法是對書面交流材料進行量性分析，表現某領域在發展過程中書面溝通材料的變化與特點，并通過可視化處理使讀者直觀地理解該領域理論形成和研究脈絡。陳超美博士以引文空間分析理論為基礎，采用Java語言設計開發了Citespace軟件，方便學者進行信息可視化科學文獻分析，運用Citespace可構建某研究領域關鍵點演化、研究機構、作者發文情況、研究熱點等問題的可視化知識圖譜，梳理該領域研究脈絡與發展路徑。Citespace軟件在國內學者中引起強烈關注，并在多學科多領域開展運用研究。（朱麗麗等，2018）對我國職業教育研究的演化、觀點進行文獻綜述研究，分析的工具就是Citespace軟件；（梁珺淇等，2018）分析我國職業教育國際化、校企合作制度等最新熱點及前沿分析，Citespace軟件也是其分析利器。本文運用文獻計量分析軟件CiteSpace對CNKI、CSSCI文獻數據庫收錄的2001~2018年發表的高職畢業設計（論文）研究文獻的研究機構、作者、關鍵詞共現等信息，進行定量分析并生成可視化知識圖譜，使職業教育學者對該領域研究脈絡與熱點問題有清晰認知和理性分析。

二、數據來源、研究方法及數據統計

1.數據來源。在中國知網數據庫中設置“主題=‘高職+畢業設計’或‘高職+畢業論文’”為檢索條件展開高級精確檢索，檢索范圍為CNKI、CSSCI源刊文獻數據，時間范圍限定在2000~2018年，檢索生成結果期刊文章共1795篇，進一步篩選出核心期刊文章共161篇。文獻數據既有權威性，而且范圍廣泛、覆蓋了我國不同領域畢業設計論文的研究成果，完全符合高職畢業設計（論文）的綜述研究數據儲備。2.研究參數。在運用Citespace軟件進行分析時，軟件版本和參數設置對運行結果有很大影響。為深入探討我國高職畢業設計（論文）熱點問題及核心觀點，分析高職畢業設計（論文）相關文獻中的關鍵詞、作者、機構等，采用的是Citespace5.5.R211版本，數據來源為CNKI，設置時間切片為1、時間跨度為2001~2018年、聚類詞來源為默認、詞頻為前20，依次選擇關鍵詞、作者、機構為分析節點類型進行共現分析，最終構建關鍵詞、作者、機構可視化共現知識圖譜。3.數據統計。（1）期刊年發文量我國高職畢業設計（論文）領域研究發文大且持續（見圖1）。期刊發文量的分布可粗略劃分為2001~2008年起步階段、2008~2016年快速增長階段以及2016年后趨于穩定三個階段。在起步階段是我國重新認識職業教育時期，確立大力發展職業教育的戰略重點不動搖、走中國特色職業教育發展道路的指導思想，在這一時期國家不斷尋找和探索辦學機制，職業教育開始穩步發展，我國學者開始關注利用高職學生畢業設計問題。在快速增長階段也是職業教育的大發展階段，職業教育發展迅猛，新的理念和辦學機制層出不窮，學生人數急劇上升，在教學過程中對高職畢業設計（論文）突顯問題的研究也大量涌現，相關量也體現了教師的研究熱情。2016年后，隨著職業教育的成熟和穩定，高職院校對職業教育的研究轉向更深的內涵，如職教集團、學徒制等，對高職畢業設計（論文）的研究也趨于穩定。（2）高職畢業設計（論文）核心期刊載文量統計以高職畢業設計（論文）為主題的載文量前十位的期刊及其載文量見表1。2000~2018年，中國知網（CNKI）核心期刊和CSSCI數據庫中高職畢業設計（論文）領域學術論文共161篇。職業教育類四大核心期刊《職教論壇》、《中國職業技術教育》、《教育與職業》和《職業技術教育》依然是高職畢業設計（論文）研究的聚集地，其中《教育與職業》載文量最高，共32篇，排名第二、三位為《中國成人教育》和《職業技術教育》，分別為21篇與10篇。高職畢業設計（論文）一直是高職院校研究主題之一，發文量持續增加，說明畢業設計問題還沒有得到徹底的解決、受到部分期刊重視，研究領域仍具潛力，具有較高研究價值。

摘要：高職院校以培養實用型人才為主，往往設置較多專業，其中計算機是相關專業的必修課程，做好計算機教學，不斷提高教學水平與質量，促進學生更好地就業，是高職院校關注的重要問題。基于就業導向開展教學工作，能培養更多適合企業要求的人才，是當前高職院校教學工作開展的重要理念。本文分析了計算機教學存在的問題。提出基于就業導向的高職計算機教學改革創新策略，以供參考。

關鍵詞：就業導向；高職；計算機教學；改革創新

教育關系著一個國家公民的整體素質及科技水平，因此，深受國家教育部門的高度重視。國家在教育領域不斷增加投入，培養很多優秀的專業人才。然而我國每年畢業生數量較多，競爭激烈，就業形勢嚴峻。2016年，全國高校畢業生人數765萬，2017年，全國高校畢業生人數達795萬，2018年，全國高校畢業生人數在820萬左右。如何實現順利就業不僅是畢業生面臨的重要問題，也是擺在高職院校面前亟待解決的問題。

1就業與高職院校的關系

就業與高職院校的長遠發展密切相關，兩者間的關系主要體現在：一方面，就業影響高職院校生源數量。畢業生接受教育的目的除提升自身綜合素質外，更重要的是運用所學知識，為社會及國家發展作出應有貢獻。同時，就業關系著畢業生的未來生活質量及水平，順利就業對畢業生而言，重要性不言而喻。正因如此，學生在選擇高職院校時往往將就業情況作為衡量院校教學質量的重要指標，如高校就業率低，學生自然失去選擇的興趣，高職院校的生源數量便會減少，不利于高職教育計劃的順利實現。另一方面，就業影響高職院校教學體系。就業給高職院校造成的影響非常之大，因此，為促進學生更好地就業，很多高職院校紛紛探索新的教學方法，尋求提升就業率的教學模式，不斷完善與優化教學體系，試圖提高畢業生的競爭力，其中基于就業導向的教學，立足就業要求，對教學內容、教學計劃進行合理設置，使學生熟悉企業工作流程、不同崗位工作要求等，做到當前企業需要什么，就教什么，大大縮短學生適應崗位的時間，降低企業人才成本，深受企業歡迎。

2高職計算機教學存在的不足

摘要：學前教育專業“3+2”中高職貫通人才培養方案是指學前教育專業學生在中職三年和高職兩年的一體化人才培養方案。針對學前教育專業中高職人才貫通培養中存在的問題，科學制訂中高職貫通人才培養方案，能夠為中高職不同教育階段的人才培養和有效銜接以及教育質量提升起到關鍵性作用。

關鍵詞：學前教育；中高職；貫通人才培養方案

一、引言

中高職教育銜接一體化發展已成為當今職業教育發展的主流趨勢，能夠為中高職的教育階段有效連接和教育質量提升助力。學前教育專業“3+2”貫通培養是指在中職學前教育專業三年與高職學前教育專業兩年的一體化培養，有利于增強專業學生的綜合能力、提升職業發展水平。貫通人才培養方案在貫通人才培養中起著極其重要的作用。學前教育專業“3+2”中高職貫通人才培養方案是指學前教育專業學生在中職三年和高職兩年中連續完整的一體化人才培養方案。方案的制訂研究是落實《國家職業教育改革實施方案》的新需要，是積極對接國家教學標準，優化專業人才培養，創新人才培養模式，加快完善中等職業教育和高等職業教育相互銜接的現代職業教育體系的新要求，是提高學前教育專業貫通培養人才質量的保障。在對中職和高職學前教育專業的人才培養方案及執行情況進行調研分析中發現：中高職貫通培養方案在培養目標、培養規格、服務面向、課程體系、監督機制等方面還存在不夠健全等問題，尤其在人才培養目標定位、畢業要求、課程體系及專業課程間的相互對接等方面尚需要研究和完善。對此，我們通過課題研究探析貫通人才培養方案制訂的策略，制訂并完善學前教育專業中高職貫通人才培養方案，全面落實立德樹人，適應學前教育發展、服務的需求，科學構建課程體系，促進理實一體、校園（幼兒園）深度融合，使培養方案體現時代性、科學性、發展性，做到科學、適用、可操作、可評價。

二、研究與分析

通過采取文獻資料法、調查分析法、經驗總結法和行動研究法，對中職的學前教育專業人才培養方案、高職的學前教育專業人才培養方案及中高職銜接的人才培養方案進行研究、分析與梳理，發現在貫通人才培養方案的制訂上存在各階段培養目標脫節、畢業要求不具體、教學內容重復、知識銜接缺乏邏輯性、實踐教學體系不健全等問題；另外，調查分析還表明：中職學前教育專業學生多為初中畢業女生，基礎知識相對薄弱，自主學習能力較弱，持續充實自我的意識不強；中職學生對專業選擇多數以易于就業為目的，缺少主觀認同；中職升入高職的考試由高職學校自行組織決定，門檻相對較低，盡管各校有自己的錄取標準，但為了保持專業生源，只要達到要求即可，生源質量與普通專科學生有差距。中職學生入高職后由于對高職的學習方式和教學方法不適應，使得學習壓力增加，表現出后勁不足。對此，我們依據國家頒布的保育員、育嬰師的職業要求，依據幼兒園教師專業標準和幼兒園教師課程標準，對所獲得的調查研究資料進行分析、研究、總結，為制訂貫通人才培養方案奠定基礎，同時，我們按照國家關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見精神，明確目標方向，在學前教育專業“3+2”中高職貫通培養的人才培養方案制訂中實現培養目標定位準確、畢業要求具體、實踐環節明確，課程內容完善、對接緊密、梯度推進、能力遞進，體現貫通培養的價值。

頂崗實習是高職學校實現培養高技術技能型人才培養目標必要途徑和重要環節，是實踐教學體系的一部分，通過實習學生第一次認識到學生與職員、學校與企業的巨大區別，在這一年或半年的實習期里會讓學生重新思考對于技術、銷售、行政等崗位優劣勢。結合目前高職院校頂崗實習考核與評價存在的問題，遼寧生態工程職業學院（以下簡稱“學院”）食品加工技術專業學生頂崗實習單位多數是校企合作單位，遼寧輝山乳業集團、沈陽桃李面包股份有限公司、沈陽華康新新食品有限公司、沈陽香雪面粉股份有限公司、沈陽雙匯食品有限公司等企業從事企業（工廠）一線操作工、品管員、質檢員、烘焙員、管理等工作。學院食品加工技術專業采取了頂崗實習與畢業設計相結合，頂崗實習過程中采取了“三結合”的考核與評價體系，為提高頂崗實習質量提供了有效途徑。

1高職食品專業頂崗實習考核與評價體系構建

學生在頂崗實習期間接受學校和企業雙方考核制度，考核過程采用過程評價與結果評價相結合的辦法，同時學生結合自己的實際給自己評價，可通過現場實際操作、技術總結等考核模式，引導學生重視實習、牢記使命、虛心學習，掌握專業技能，提升就業競爭優勢[1-2]。考核的最后成績里學校對學生的考核評價占總成績的30%，實習單位對學生的考核評價占總成績60%，學生自我評價占總成績的10%。1.1學校指導老師對學生的考核與評價。學校指導老師從個人表現、工作表現、社會活動能力和職業能力等方面進行評價。學校指導老師通過電話、QQ、微信等方式進行遠程指導，采用了“得實e學”軟件，學生每日進行上班、下班簽到，學生按時提交實習日志、實習周報，指導老師及時進行批閱[3-4]，掌握學生的實際實習動態進行評價，其評價指標體系見表1。如果學生出現下列情況之一者，實習成績按不及格處理，學生在頂崗實習期間未經學校和頂崗實習單位的批準，擅自離開實習單位連續2周以上的；違反社會公德，嚴重損害學校聲譽者；實習期間嚴重違反學校或實習單位規定，給學校或實習單位造成不良影響者。1.2企業指導老師對學生的考核與評價。實習單位指導老師根據學生的職業道德、工作態度、社會活動能力、職業能力等表現進行評價，其指標體系見表2。如果學生現下列情況之一者，實習成績按不及格處理，違反企業生產安全操作規程，造成嚴重事故；在崗時自我約束力差，擅自離崗串崗，而且屢教不改；經常出次品和廢品給企業造成嚴重損失。1.3學生頂崗實習自我評價。學生對本人頂崗實習情況進行評價，可從個人表現、工作能力、團隊精神、社會活動能力及實習成效等方面進行自我評價[5]，其評價指標體系見表3。

2高職食品專業畢業論文設計

對于我院食品專業學生頂崗實習一個重要任務是完成畢業設計，這需要多觀察、多分析、多總結，實習過程中實習企業歷史及基本概況、企業員工數量、規模、企業廠區布置，主要生產品種、產量，銷售情況，崗位的工作流程、規范、管理制度、業務設計中發現存在的問題，運用所學，創造性的提出解決問題的對策。畢業設計采取多種形式，結合自己實習崗位自擬題目，可以是頂崗實習實踐總結、專業相關實驗論文、某種工藝流程、調查報告、專題報告、文獻綜述等。

3結語

一、藝術設計專業創業教育的意義

隨著經濟的發展，我國的高職藝術景觀設計專業教育也得到大步發展，但同時多元素的影響造成畢業生的就業質量較低，因此在激烈的競爭壓力下，高職院校藝術景觀設計專業必須要調整辦學思路，全面開展創業教育，才能解決自身生存與發展的問題。所以，在高職院校中開展藝術景觀設計專業創業教育，用創業帶動就業，促進高職藝術景觀設計專業畢業生就業，提高高職藝術景觀設計專業就業質量，達到培養既有創新精神又有創業能力的高職藝術景觀設計專業人才的目標，對推動高職藝術景觀設計專業教育深入發展，具有高瞻性的意義。

二、轉型期高職藝術景觀設計專業創業現狀分析

高職藝術設計教育發展速度驚人，到目前為止在校學生達80萬人，導致每年有大量的畢業生需要就業，但是由于中國高校持續擴招、經濟體制的轉軌、產業結構的調整及社會勞動人事制度的改革引發的高職藝術院校的就業壓力十分嚴峻，就業形勢很不樂觀。根據廣州媒體報道，近年來廣州美術學院高校就業率連續兩年排名倒數第三。而通過分析這兩年藝術類畢業生就業現狀發現，部分景觀設計類畢業生主動創業，讓自主創業成為解決就業燃眉之急的有效途徑。據統計，美國20%～30%的大學生畢業后自主創業。但是國內高職藝術景觀設計專業學生的創業狀況仍處于整體比例較低、急需突破發展的階段。

1.高職藝術景觀設計專業大學生對創業認識不夠。

Schum-peter認為，創業指對企業組織實行新組合、新產品、新服務、新原材料來源、新生產方法、新市場和新的組織形式的措施。而高職藝術景觀設計專業畢業生通常的短暫性的接單、培訓、家庭作坊式等不能算真正的創業。大學生創業是一項系統工程，因為在解決自身就業的同時，又能幫助其他人就業。并且創業要基于創新的基礎上才能釋放出潛力。

一、當前高職酒店管理專業畢業設計存在的問題

高職酒店管理專業是實踐性和應用性很強的專業，著重培養學生的動手能力和實踐能力，培養目標是具有現代酒店服務技能和基層管理知識的應用型人才。通過近五年來對酒店管理專業畢業生畢業設計的指導，筆者認為當前高職酒店管理專業畢業設計存在以下問題。首先，畢業設計模式單一，遠遠超出學生的能力。現在多數高職院校酒店管理專業的畢業設計仍采用畢業論文的模式，以學科為本位，沿襲普通高校畢業論文的寫作方式，與專業人才目標培養大相徑庭，也與其他教學環節脫節。有些學生文化基礎薄弱，對理論知識學習缺乏興趣，論文寫作基本素養如資料檢索、分析、整理等方面能力匱乏，導致不知如何撰寫論文，產生畏懼心理，抄襲、拼湊、節選、剽竊現象嚴重。其次，學生重視程度不夠。每年的四到六月份是高職畢業生最忙碌的時刻，既要為畢業做準備又要忙于找工作。在日趨嚴峻的就業壓力下，就業顯得尤其重要，最后一個學期往往成為畢業生擇業、就業的關鍵時期。畢業生往往將重心放在擇業上，有的忙于實習就業，有的忙于到處趕場參加招聘會，有些學生甚至已提前就業。同時畢業生通過與往屆學生的交流發現，極少有人因為畢業論文不合格而拿不到畢業證。在這種情況下，很多學生對畢業論文認識不到位，重視程度遠遠不夠。有些畢業生直到畢業論文提交期限前幾天才開始撰寫，甚至出現個別學生答辯當天才將論文提交給指導老師的現象。還有一些學生在論文提交后就認為萬事大吉，無視指導教師提出的修改意見，個別學生提交論文后就再也不與指導教師聯系，直到出現在論文答辯現場。第三，指導考核過程重形式輕內涵。由于畢業生的畢業論文質量普遍低下，畢業生學術水平的不足，導致指導教師很難就論文的內涵進行指導。無奈之下，高職院校更重視畢業設計的形式，有些高職院校甚至提出論文格式不對不能答辯的要求，因此在論文指導以及答辯過程中出現過度注重論文形式的情況，論文樣式、字體、字號、行距等要求必須嚴格符合論文的寫作格式。即便如此，有些學生的論文格式也達不到要求，指導教師只好一點一點地教，給他們補課。論文答辯過程更是流于形式，只要不出現原則性錯誤，基本都能夠順利通過。筆者認為要解決好高職酒店管理專業畢業設計的問題，必須進行畢業設計模式改革，由理論性向實踐性轉變，由單一模式向多元模式轉變，結合高職教育特點，充分調動學生的積極性和主動性，使畢業設計真正起到衡量教學水平和畢業生質量的作用。

二、基于工學結合的高職酒店管理專業畢業設計創新模式

基于工學結合導向的高職酒店管理專業畢業設計采用多種創新模式，將學生的畢業設計與酒店管理專業學生頂崗實習的具體崗位結合起來，根據酒店服務、管理工作的實際進行選題，采用雙導師制，由學校畢業設計指導教師和酒店實習指導教師共同指導完成。采用工學結合導向的畢業設計模式對高職酒店管理專業教學改革具有重要意義，筆者認為高職酒店管理專業畢業設計可進行以下幾種模式的改革創新。

（一）畢業實習報告

高職酒店管理專業的畢業實習是學生在完成人文素養、專業知識以及校內實訓課程后到校外實訓基地進行的最后的綜合實習。畢業實習的目的在于深化學生對酒店的認識，讓學生全面掌握酒店服務和基層管理的知識和技能，提高學生的實踐能力，培養學生發現問題、分析問題、解決問題的能力，幫助學生實現向“酒店職業人”的轉化，為今后的職業發展奠定堅實的基礎。將畢業實習報告作為畢業設計的一種模式，不僅可以引起學生對畢業實習的重視，而且還可以讓學生在更高層面上對專業進行思考。畢業實習報告是學生在畢業實習的基礎上完成的，要求內容實事求是，有獨立的見解，能夠反映崗位、企業的真實情況，表達出學生的體會和感受，是對實習過程獲得的經驗的整理、提煉和升華。畢業實習報告的主要內容應包括實習時間、實習單位及崗位介紹、實習情況、實結及體會等。