執業獸醫的概念范文

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篇1

目前我國大部分院校專科獸醫是3年制，本科獸醫是4年制或5年制，而獸醫專業的課程十分繁重，學生從事臨床的實踐很少，而執業獸醫考試大綱明確規定，綜合應用科目考試內容包括豬疫病、牛羊疫病、雞疫病、犬疫病、貓疫病和其他動物疫病在臨床上的應用，要想完成這些題目必須有豐富的臨床實踐經驗。面對國家和社會對獸醫專業學生的新的要求，各個院校必須修改獸醫相關專業人才培養方案，使獸醫教育從傳統的書本教育，改為培養綜合能力，注意從實踐中得到提升、從實踐中得到知識，使培養的學生具備從事畜、禽、經濟動物和伴侶動物疾病預防和治療的技能［3］。

動物醫學專業人才培養模式的改革與實踐

根據全國執業獸醫資格考試大綱要求，制訂合理的人才培養方案基于執業獸醫考試要求，動物醫學專業課程體系與教學內容改革是教學改革的重點和難點。筆者所在動物醫學專業團隊從培養執業獸醫的整體目標出發，規劃設計出一套新的適應執業獸醫考試的專業人才培養方案。通過課程重組，加強不同學科與不同課程之間的交叉和融合，將原先與執業獸醫考試大綱考試要求不相適應的課程進行大范圍的調整和重組，加大了實踐課教學的比例，第5學期專門獨立出3周綜合技能訓練，專門培養學生對雞病、牛羊病和豬病的臨床和實驗室診斷能力，進一步提高學生動手操作的能力。新的人才培養方案中實踐課教學包括:課堂實驗、社會實踐、專業勞動、專項技能訓練、綜合技能訓練、相關專業的生產實踐、臨床診療實習、畢業實習等。各項實踐教學所占比例超過60%。同時將愛國主義教育、職業道德教育和社會公德教育落實到教學環節中。鼓勵教師提高執業水平，進一步提高畢業生通過率高校教師中大部分都是本科院校碩士以上學歷，具有豐富的理論知識水平，但缺乏實踐鍛煉經歷。近幾年，大部分高職院校加快了青年教師赴企業鍛煉速度，但是由于教學任務繁重，青年教師數量過多等原因，致使部分青年教師去企業鍛煉時間過少或沒有這個鍛煉機會，青年教師實踐技能有待提高。筆者所在團隊積極鼓勵青年教師脫產赴企業鍛煉，或兼職去教學動物醫院坐診或出診，大大提高了青年教師執業能力。筆者所在團隊30余名青年教師均參加了今年的執業獸醫資格考試，執業獸醫師通過率達94%，大大增強了青年教師繼續努力，更進一步做好執業獸醫資格考試教育、培訓工作的信心。著眼執業獸醫考試大綱，選擇合適的教材、全面而深入地調整教學內容普通高等教育“十一五”國家級規劃、面向21世紀課程教材是當前高校獸醫專業通用教材，該教材全面地吸收了新理論、新技術和新方法，內容全面、詳實，可以作為教材使用。根據全國執業獸醫資格考試大綱要求，應試考生能夠全面系統地掌握專業課程知識，給教學帶來巨大的挑戰。教學過程中應在全面把握教材內容的基礎上，結合執業獸醫資格考試大綱要求，對授課內容進行適當修改。同時應對授課內容進行3個等級的劃分，即“全面掌握”、“重點掌握”和“一般性掌握”，使得教學重點更加突出，教學目的更加明確，針對性更強。通過該教學內容的調整，使學生能夠把握所要學習的重點，學習目的性增強，思路清晰;對改革后的新課程體系的運用，學生的學習能力進一步增強，克服了機械性的學習，取而代之的是適應性的學習，這為學生應試獸醫職業資格考試能力培養提供了必要的準備。

教學方法的改革與實踐

注重備課質量，及時更新教學內容執業獸醫資格考試考點比較全面、系統，這對有限的課堂教學提出了1個新的挑戰。課堂講授需要“精講”、“少講”，其結果必然加快了授課節奏，加重學生課堂學習和記憶內容，并留下大量自學內容。故授課內容進行調整后，如不及時更新教學內容，突出授課亮點，則難以調動學生積極性，學習效果會大打折扣。在授課之余，筆者所在團隊教師注重了平時從電視新聞、網絡、專業期刊、會議資料等搜集教學素材;此外還經常深入生產一線進行動物疾病的現場診斷，親手攝錄和獲取充足的圖片和視頻資料，將這些內容補充到自己的講稿中，不僅激發了學生學習興趣，取得了良好效果，還激發了授課教師的備課激情。教學方法與手段的改革注重病例的運用，強化理論與實踐相結合的教學執業獸醫資格考試的獸醫綜合知識考試試題包括A1、A2、A3、A4和B1共5種題型，均為5選1的客觀選擇題。其中A2、A3、A4題型均為病歷選擇題［3］。由此可見，執業獸醫資格考試著重對考生理論運用于實踐能力的考察。這要求動物醫學專業課程教學過程中應進一步加大實例講授的比重。在授課過程中，筆者所在團隊成員根據臨床經驗和體會，結合病例和當時動物或人類社會傳染病流行情況進行解說，促使學生集中注意力，從而提高學習效率。目前我國不少獸醫專業的本專科院校都有自己的動物醫院，如遇到送診病例或送檢病料時，對病例臨床觀察和尸體剖檢，或結合病料進行實驗室診斷，并以現場方式教學，不僅加深了學生對理論的理解，將理論與實際緊密聯系在一起，提高教學效果，節省實驗動物經費，還為教學搜集了寶貴的病例標本。有效地開發課外教學活動，激發自學興趣目前動物醫學專業學制專科3年，本科4年或5年，部分專科學校第3年基本上全部為實習階段，所以每門課程的學時數都壓得很低，與執業獸醫資格考試大綱要求必須掌握內容相比，學時嚴重不足。因此，為了適應這種變化，教學方法亦應做出相應的調整。除課堂講解外還需學生課后自學，并輔以教師指導。但由于大學不可能像高中那樣做到面對面的輔導，因此筆者所在專業教師隊伍充分利用電子郵件、QQ、飛信等網絡資源與學生進行交流、指導，積極鼓勵學生對共同的病歷進行綜合性的診斷并給出自己的意見。經過該教學的實踐，深受學生歡迎，并取得了很好的效果。加強并完善多媒體教學的應用現代多媒體技術將聲音、圖像、文字三者融為一體，可以進行靜態或動態的演示，創設了一定的情境，營造出良好的教學氛圍，學生的視聽感官被充分調動起來，將視線和注意力都集聚于特定的學習對象上，并積極主動地參與學習活動，從而使學習內容變得生動有趣，容易理解、掌握和記憶。在傳統的理論教學中，教師通過口頭描述和板書或有限的教學圖譜很難將這些疾病對機體造成損傷的感性認識全面地展示給學生，學生難以形象記憶，只能夠死記硬背，隨著所需記憶的內容越來越多，容易混淆概念和產生厭學心理。而引入多媒體技術，圖片質量高、清晰、逼真，再現能力強，寓教于樂，不僅大大激發了學生學習專業課程的興趣，而且通過多媒體加深了學生對疫病動態發生發展的意識，鍛煉其掌握采取有效控制動物疫病的時間和措施的能力。

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關鍵詞：微課；高職；中獸醫；教學

隨著網絡、移動通信、多媒體等技術的迅猛發展，加快了教育信息化的發展進程，教學形態出現了從傳統教學、多媒體教學、信息化教學，逐漸趨向“+互聯網”教學和“互聯網+”教學的發展趨勢[1]。在眾多資源形式中，微課以其短小精悍、主題鮮明、互動性強、操作簡單等優勢，迎合了時代的要求和大眾心理，成為高校教學研究的熱點。“互聯網+”不是簡單的疊加，它的核心在于創新。互聯網+教育不只是單一地在教育過程中使用互聯網工具，而是一種從思維模式到教學方式上的革新，教師要樹立新的教學理念，學生也要培養新的學習觀念[2]。微課是微課程的簡稱，是指根據課程大綱和教學要求，以視頻為主要載體，記錄任課教師圍繞某個知識點或教學環節而展開簡短、完整的教學活動的全過程[3]。最早由DavidPenrose于2008年提出，后經國內外專家的不斷深入研究[4]，人們對微課的認識逐漸深刻、全面。如何將這些信息化、資源化的新技術科學、合理地運用到職業院校教學中去，使高職《中獸醫學》教學與當今新的學習模式相適應，是每一位中獸醫學教師必須深入思考的問題。本文在傳承其他教學模式優勢的基礎上，將微課引入到高職中獸醫學教學中，對提高中獸醫學課程教學質量具有十分重要的意義。

1高職《中獸醫學》課程教學現狀

高職院校的學生多數癡迷網絡，自律、自控能力差；社會認知模糊，職業理想盲目；遇到挫折不積極克服，易逃避；學習目的不明確，思想渙散，紀律松懈；邏輯思維和抽象思維能力較弱[5]。瞧不起自己所學的專業，對所學專業失去興趣，這給教育與管理帶來了很大的難度。《中獸醫學》是農業高職院校動物醫學專業的主干課程。該課程“基礎理論部分”概念抽象，內容枯燥、繁雜、深奧難懂，“技術操作部分”實踐性較強，知識點多、知識面廣，高職學生很難掌握[6]。目前，該課程教學雖然采用了多媒體教學、現場教學等模式，但仍以灌輸式教學為主，學生只是被動接受，學習的主觀能動性低，加上基礎薄弱，學習效果差。因此，農業高職院校教學應該根據學生實際情況，對中獸醫學教學模式進行創新，利用“互聯網+”教學，采用多媒體與信息技術制作短小、生動的不同類型的微課進行教學，取得較好的教學效果。

2高職中獸醫學微課程設計

2.1選題“精”

微課最重要的特點是“小”。目前，微課時間一般不超過10min。因此，要想在較短的時間內完成一個教學任務，在選題上必須“精”──精挑知識點。一次微課選擇一個知識點（重點/難點/疑點/考點/技能點/有趣點），與傳統課堂相比則更加精煉。重點如“整體觀念”，難點如“經絡”，技能點如“中藥炮制”等。選題時還要考慮內容里能否加入圖片、案例、動畫、視頻等等，因為微課不是教材上單純文字知識的羅列，而是將這些知識點深化或用其他生動別樣的形式表示出來，再融入教師對此知識點的拓展、比較、深化、延伸與總結[7]，提高學生學習興趣。

2.2設計“妙”

教學設計要求流暢，邏輯性強，符合十八、九歲高職學生的一般認知規律。PPT設計原則是內容完整，文字簡潔凝練，注重PPT制作的技巧性、添加一定的藝術效果，增強趣味性。中獸醫學基礎理論深奧，比如五行的相互關系，針對高職院校學生學習特點，采用圖片、動漫等多媒體技術來展示教學內容，PPT的字號、字體、字色層次分明，實施層次性設計，彰顯個性特色，符合青年學生的思維。

2.3趣味“強”

微課內容簡短、精煉，針對性強，選擇性地將一部分知識點設計成微課，以更有情境、更有趣味的方式展現給學生。比如“中藥枸杞妙作用”，通過精美的圖片，精彩的講解，幽默的動畫等，學生在觀看微課過程中，更能集中精力，大大提高學習興趣。由于微課短小，學生可以通過“互聯網+”電腦、Ipad和手機隨時點播課程進行學習，方便重播，提升了學習效果[8]。

3微課在高職中獸醫學教學中的應用

3.1圍繞知識點的應用

中獸醫學課程知識點多、瑣碎，不易掌握，其中基礎理論內容枯燥、抽象，技能部分實踐性強，也是導致學生感覺中獸醫學難學的根本原因。將微課和中獸醫學結合時，不妨將中獸醫學課程中的重點、難點、執業獸醫考核點等內容提煉出來，針對重要知識點來制作微課，再上傳到個人教學空間，學生利用課外時間自主下載學習。課堂上，教師用已上傳的微課程進行教學，活躍了課堂氣氛。學生通過微課學習，學習方式更直觀，更容易讓學生掌握知識與技能。比如辨證部分，通過病例分析來制作微課，這樣既能提高學習興趣，又能培養學生分析病例的能力，促進學生轉變思維模式，由基礎轉向臨床。通過“互聯網+”，使學生學習從“跟著老師走”到隨時、隨地學，從“被動”學到“主動”學，由“套餐”變成“自助餐”，跳出了傳統教學模式。“互聯網+”微課的精華就是圍繞知識點應用。

3.2在實訓教學中的應用

中獸醫學技術操作部分實踐性非常強，其中實驗實訓教學課時比例在整個課程中達50%以上。高職院校學生主要有三種類型：單獨招生部分、五年制部分、高考中分數較低的部分，三種類型混合在一起，生源整體質量不高，學生基礎教育弱，行為懶散，缺乏學習積極性和主動性，教學難度較大。以微課進行教學，通過簡短的視頻、生動的講解，使學生更容易理解與掌握操作技能。比如犬的針灸，在實訓過程中，學生對操作關鍵點──穴位把握不準，難以掌握針灸操作要領，導致學生在實訓過程中不愿積極動手，降低授課效果。而實驗指導性微課，由于提前到微課學習平臺上，學生可以通過QQ、微信、ipad等提前點擊學習，掌握實驗目的、原理、步驟、操作要領等。課后可以根據自己的實際需要，有選擇性地去學習相應的微課；對于不能來上課的學生，通過觀看微課進行學習，對不懂的問題可以在微課平臺上進行交流，教師或者其他學生對問題都可以進行回復作答，形成師生或生生互動的良好學習氛圍[9]。這樣，學生在實訓操作過程中學習更輕松自信，積極主動性提高，實現了實訓的重復性與可指導性，起到了強化技能的目的。

3.3提高教師綜合能力的應用

教師要想設計好一個微課，必須對所授課程進行整體的梳理和總結，挑選知識點。中獸醫學微課程設計與建設，要求教師具有較高的多媒體技術和信息技術等的應用能力，這樣即促進了教師的專業發展，又提高了信息化教學手段的應用，使青年教師教學能力迅速提高。對于新的知識與技能，只有不斷“海納百川”，才能“源源不斷”提升；只有不斷吐故納新，才能不斷與時俱進。教師通過“互聯網+”觀看學習國內外其他教師制作的微課視頻，然后進行資源整合，取長補短，積累教學方法，提高教學技巧。總之，微課建設有助于教師業務的能力提升，提高教學效果。

4結語

中獸醫學微課制作的過程，通過“互聯網+”傳播，有助于教師理清教學脈絡，有助于教師間教學經驗的交流、教學方法的總結。將微課應用于中獸醫學課程教學，有助于學生理解掌握中獸醫深奧的理論和操作技能，提高學習積極主動性，深化高職中獸醫學課程教學改革，提升教學質量。

作者:張丁華 劉守鉉 賀含珍 王艷豐 王書麗 單位:河南農業職業學院牧業工程學院

參考文獻：

[1]梅輝，韋琴，張軍林，等.微課在本科院校實驗室教學中的應用[J].黑龍江畜牧獸醫，2016，（7）:258—261.

[2]胡倩文.“互聯網+”時代下的微課教學有效性探索[J].產業與科技論壇，2015，14（20）：156—157.

[3]胡鐵生，黃曉燕，李民.我國微課發展的三階段及其啟示[J].遠程教育雜志，2013，（4）:15—18.

[4]梁樂明，曹俏俏.微課程設計模式研究--基于國內外微課程的對比分析[J].開放教育研究，2013，（1）:65—7.

[5]王亞.“互聯網+”時代背景下的高職教育新常態及翻轉課堂教學新趨勢[J].亞太教育，2015，（26）：293—293.

[6]張丁華，曹智高，王書麗.高職高專中獸醫學課程教學改革探索與實踐[J].河南農業2011，（2）:29—30.

[7]王大慧、許宏慶、衛功元.“食品微生物學”微課的開發設計與制作[J].微生物學報，2016，43（4）:775—779.

篇3

徐 毅

廣西玉林農業學校 廣西 玉林 537000

【摘 要】近年來國家對畜牧業給予較大力度的扶持，畜牧業迅速發展，對畜牧業人才的需求也劇增。畜牧獸醫專業是一門實用性學科，其適應性較廣，且學生就業率高，因此培養大量的實用型牧獸醫專業技術人才具有廣闊的前景。本文從現在中職學校的教學現狀分析畜牧獸醫專業還存在諸多不足之處，進而從課程體系改革、培養“雙師型”師資、改善教學方式、和加強實踐教學等方面進行探討，提出一些教學改革措施。

【關鍵詞】中職學校；畜牧獸醫專業；教學改革

我國畜牧業呈現快速發展的勢頭，目前已經成農民脫貧致富的有效途徑，然而，這方面的高端科技人員和技術服務人員非常缺乏，農民的素質也不高，這些成為制約畜牧業發展的瓶頸。2002年國務院召開全國職業教育工作會議以來，我國中等職業教育呈現出良好的發展態勢，職業教育正在走向新的崛起，正在迎來新的發展機遇期，但種種原因導致發展中仍存在著問題，職業學校的畜牧獸醫專業依然面臨就業難、升學難、生源減少的困境，要走出這些困境就必須深入分析現在中職教育中存在的一些教學上的不足之處，提出一些應時有效的改革措施，力求培養出適合市場需求的高素質的畜牧獸醫專業人才，使畜牧獸醫專業得到長足的發展。

1 中職學校畜牧獸醫專業教學中存在的問題

1.1 課程體系設計存在的問題

課程體系存在的問題集中表現在課程體系構建方法不當、課程內容陳舊與重復交叉、課程名稱不能體現職教特色等方面。傳統的課程體系注重畜禽生產與畜禽疾病防治等方面職業能力的培養，而忽視了經營與管理、市場營銷及寵物馴養與保健等方面職業能力的培養。

1.2 教材部分內容過于精細，不夠實用

比如《家畜解剖生理學》中的細胞膜的化學成分主要由磷脂、蛋白質、多糖等組成，物質轉運形式包括單純擴散、易化擴散、主動轉運等，這些內容對于中職生來說就過于精、過于細了，他們不可能深刻地理解和掌握，就算勉強記住了，在現實工作中也用的很少。但很多中職學校的教材卻包含了很多這方面的內容，而且老師也安排了很多課時去講授這些過精、過細的內容，結果是學生聽不明白、聽不進去，白白浪費了時間。

1.3 教學安排不合理，教學方式落后，理論講授多，實踐操作少

職業學校在課程安排上，文化課、專業理論課和專業實踐課應有適當比例，應側重專業課教學。而目前的教學安排上往往是文化課與專業課對半，甚至于在升學的情況下，文化課課時多于專業課；在教學手段上，由于教學條件的限制和教師自身的問題，采用“黑板上種田”的普教模式進行教學，學生很難較直觀地掌握專業知識和技能。大多數中職學校畜牧獸醫專業的實操課比例一直偏低，如某中職學校的家畜病理學的教學，一共安排了80個課時，但很多教師把這80個課時幾乎都用在理論的講授上了，用來實操的不超過10個課時，結果學生只記住了一些概念，卻沒有真正的認識和掌握。

1.4 師資專業技能尚不能滿足專業需要

職業學校的學生在學習基本的文化課之外，主要是要掌握扎實的專業技能。我校的專業課教師雖然都是畢業于高等院校，但專業理論水平不足以適應當前畜牧獸醫發展的需要，特別是畢業后大多一直從事專業理論教學，從事專業實踐的少，教學上難以使學生掌握扎實的專業技能，這就要求教師在掌握原有專業理論的基礎上努力學習先進的畜牧獸醫理論知識和過硬的專業技能，成為既有淵博的專業理論基礎知識，又有很強的實際操作能力的“雙師型”的教師。

2 中職學校畜牧獸醫專業的教學改革措施

2.1構建“以就業崗位為依據，以生產工作流程為導向”的課程體系

隨著畜牧獸醫行業的不斷發展，職業崗位及其能力要求發生了很大變化。因此，必須以職業能力培養為核心，以技能訓練為主線，以培養目標作為內容取舍與結構組合的標準，按照職業崗位對本專業知識、技能、素質的要求整合課程，精簡課程門類，避免交叉重復，在課程整合過程中要強調課程內容的應用性、基礎性與綜合性，突出專業技能與職業能力的培養；要突破傳統的"公共基礎課、專業基礎課、專業課”三段式課程體系結構與邏輯設計思路，根據專業技術領域和職業崗位的任職要求，以畜牧獸醫行業主要崗位的生產流程為主線，以實踐性教學為主體，即專業核心課程加專業拓展課程兩段式課程體系，將理論教學融入實踐教學中，構建“教、學、做一體化的課程體系”；同時，按照不同的專業方向邀請相關行業企業技術專家來校舉辦座談會，討論確定專業方向的就業崗位、工作任務以及行業企業對高技能人才的任職要求，確定人才培養目標與規格；要認真研究確定專業核心課程與專業拓展課程，專業核心課程是以培養專業核心職業能力為目標的課程，以不同專業方向之間的共同職業能力為基礎加以設計，避免以“知識”代替“能力”設計課程的傾向。專業拓展課程是對專業核心課程的擴充，在學習過程中允許學生按照個人興趣與就業需要進行選擇性學習，使學生主動適應職業崗位，增強教學的職業針對性，充分體現教學過程中學生的主體地位，以有利于學生職業、就業、創業能力的培養。

2.2 根據中職教育的目標改革原有的教材

中職教育的目的是培養學生的實際操作能力，因此其所使用的教材必須具備新、實、變的特點。其中，“新”指的是所使用教材必須緊跟時展步伐，及時糾正傳統教材中滯后性和理論驗證性問題，與生產第一線的最新技術保持高度同步，且應具有一定的超前意識；“實”指的是教材不僅要針對學校教學工作的開展，還必須與企業、單位目前或將要使用的設備、技術相關聯，不過也要注意避免過分超前技能的出現；“變”指的是所使用教材應處于變化狀態，隨著技術、設備的進步而不斷更新，使學生所學技能有效滿足實際工作的需求。另外，有經驗的教師可以根據社會的需求，以就業為導向自行編制教材，比如閹雞技術、人工授精技術都是社會上比較需要的，教師就可以結合自身的經驗專門編寫這方面的教材。

2.3 使用現代化的教學手段

使用何種教學手段歷來是廣大教職員工所津津樂道的話題。傳統的中職畜牧獸醫專業大多采用掛圖和板書相結合的方式，不僅手法單一，還容易使學生感到枯燥無味，不利于學習興趣的培養。科技水平的進步讓網絡互動系統、多媒體技術走進教學領域，并在短時間內得到了大范圍的普及應用，此種教學方式生動活潑、圖文并茂，學生也容易被此吸引，進而產生較高的學習熱情。為此，中職畜牧獸醫專業教師應盡快熟練掌握多媒體教學的方法與技巧，將與教學工作有關的聲音和圖像帶入課堂，高水平完成“實景”教學環境的構建，在進一步拓寬學生知識面的同時拓展他們的專業視野，以便使學生更好地將實際工作中所遇到的問題與課堂上所學到的知識聯系在一起，提高他們的專業技術水平。

2.4 提高實操課的比例，加強校內外實訓基地建設

加強實訓、實習基地建設是彰顯辦學特色，提高教學質量的重點。要積極開辦校內生產性實訓基地建設的校企組合模式，由學校提供場地和管理，企業提供設備、技術和師資支持，以企業為主組織實訓。在教學過程中，畜牧獸醫專業必須突出實踐教學，實踐教學包括課程的教學實習、生產實習、專業技能考核、工種技能培訓與鑒定、執業獸醫師考試、畢業頂崗（實習）社會實踐活動等。要重視實踐教學，以培養具有實踐操作能力作為實踐教學的重點，使實踐教學由“驗證型、認識型、單一型”轉變為“操作型、設計型、技能型”。

加強與企業的聯合，建立穩定的校外實訓教學基地，與一些條件較好的畜牧獸醫企業簽訂校外實踐教學基地協議，以促進資源共享，從而共同發展。逐步建立學校、行業、企業“互惠、互利、互動”的產學研運行機制，達到學校、企業、學生“共贏”的效果。根據生產需要，相對集中到校外實訓基地進行畜禽飼養、管理、防疫、生產、銷售等崗位實踐，產學研結合，讓學生進入職業角色，熟悉未來的工作崗位，培養、鍛煉學生的技術應用能力和學生解決生產實際問題的能力，使學生提前適應社會、了解企業，畢業后就能適應畜牧獸醫行業生產、建設、管理等一線崗位。

2.5 師資力量建設

教學師資水平的改革目的是提高他們學歷層次和理論水平，提高他們的實踐能力和動手能力，使他們逐步成為“雙師型”教師。學校可有計劃地派遣教師到對口高校深造，學習先進的專業知識；也可定期安排教師到現代化養殖場或獸醫站去學習實踐，學習先進的飼養管理技術和診療技術，為提高教育教學質量培養良好的師資隊伍。

3 結語

相信在不久的將來，中職學校畜牧獸醫專業的發展在國家的大力扶持之下能有更新更快的發展勢頭，經過一系列努力和改革之后，中職教育將會為社會培養出更多具備實踐能力、更加符合社會需求的優秀人才。

參考文獻

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[2]陳君輝.中職學校畜牧獸醫專業課創新教學的思考[J].文理導航，2011，（26）：70-70.

[3]羅永華等.產學合作教學模式使畜牧獸醫專業辦學步入良性循環[J].河北農業大學學報，2009，3（11）：341-345.

當前農村養豬存在的問題與建議

黎兆宗

安徽省定遠縣池河畜牧獸醫站 安徽 定遠 233200

【摘 要】隨著畜牧業的快速發展和國家扶持生豬生產政策的出臺與推行，農村生豬養殖數量在大幅度地上升，但是目前農戶養豬仍存在諸多問題，本文對存在的問題進行總結分析，并有針對性地提出相應的應對措施，以增加農民經濟收入和促進農村養豬業更快更好更有效地發展。

【關鍵詞】農村；養豬；問題；建議

實踐證明：農民想要富，發展畜禽養殖是條路。近幾年來，一些農民通過新型農民培訓看到身邊一些靠發展養豬致富起來的農民專業戶，看到他們開起了轎車，當起了老板，受此影響而紛紛轉產、改行，走上了養豬之路，但他們既沒有聘請養豬專業技術人員，又沒有受過系統的養豬技術培訓，僅憑滿腔熱情和從親戚朋友那里學到的一點養豬經驗就干了起來，結果飼養過程中問題多多，有的養豬場很快就倒閉，血本無歸。那么農村在養豬過程中到底存在那些問題，如何解決，筆者通過多年的深入接觸和走訪了解，提出如下一些存在問題和建議以供參考。

1 選址、布局

1.1 選址

有的老豬場坐落在居民生活區，多年沒有更新和遷址，甚至一些新建的豬場，也建在居民區，這嚴重不符合動物防疫條件。養豬戶應想方設法遷址，使規模豬場距離居民生活區、公路主干道、生活飲用水源等場所均要符合動物防疫條件規定，特別是新建場更要做到這一點。

1.2 布局

在布局上，生產區與生活區沒有隔離；凈道、污道沒有分開；母豬舍、育肥豬舍等設置位置不合理，這樣增加了疫病交叉感染的機會，增加了飼養員的勞動程度。對此，應在生產區與生活區之間建立一道防疫隔墻，隔墻應為實墻，高度應在2m以上；生產區入口處要設消毒通道，配備消毒設施、設備，設更衣室，配備衣、帽、鞋和防護服等；要建立污水、污物排放通道，盡量做到污水直通化糞池，排污通道越短越好；同時，要設法不讓雨水流進排污通道，雨水可不經收集處理直接排放到場外池塘或農田；豬舍一律建在生產區，設置位置順序由里往外依次是母豬舍-產房-仔培舍-育肥豬舍。

2 苗豬引進

在豬苗引進上，大部分的養豬戶自己沒有生產方向，多存在科學選種意識不夠，使得選留種豬部分不符合種用要求，商品仔豬弄不清是什么品種、是雜交第幾代。對此，養豬戶應該要選定生產方向，現在地方品種因肉質好，深受廣大消費者喜愛，是生產方向；養母豬、還是商品豬要根據市場行情而定，仔豬價格高就側重養母豬，肥豬價格高就側重養商品豬；另外，行情好，飼養規模就搞大點，行情不好，飼養規模就搞小點，或只養部分母豬；自繁自養生產方向較好，但若自供不足，確需從外面引進苗豬的一定要來自非疫區，且經獸醫臨床檢查健康，同時引進后要單圈隔離觀察15d以上，無異常方可并大圈飼養。

3 飼料配制、使用

在飼料原料采購上，少數養豬戶仍以價格低為好，不太注重原料質量，有的還任其自然，家里農副產品有什么就喂什么，不考慮營養全價；飼料配方從別人那里照抄照搬，不聯系自己豬場實際，也不分季節要求均一種配方；不做飼料對比試驗，缺乏比較。

首先，要注重原料的質量。如是原料質量不好，再便宜都不能用。就拿玉米來說，如果玉米有霉變，種豬絕對不能用，如果不注意則很容易造成母豬流產、死胎等；其次，配方要請畜牧技術部門專家或科研院所教授幫助制定，也可借鑒規模大場飼料配方。制定飼料配方時要結合季節適度調整，杜絕不分季節一種配方，同時加工和攪拌要充分均勻；再次，看成品料的性價比，選擇部分豬只做飼料對比試驗，計算投入、產出比，哪種飼料投入、產出比小就用哪種飼料；也可直接使用大廠知名品牌飼料，看豬只使用后的生長速度、毛色、健康狀況等。

4 母豬配種

很多養豬戶不清楚自己飼養的母豬是什么品種，是哪一代，因此在配種時隨意選擇一個公豬品種；少數的仍習慣自然，不認同人工授精技術，所以選擇自己飼養公豬，造成飼養成本加大，有的甚至用社會上公豬配種，造成疫病交叉感染；在給母豬配種接產時技術操作不精細，衛生消毒不嚴等，造成母豬感染生殖道疾病，嚴重影響到下一情期配種和產仔。

要改變現狀，就要選留好母豬，力爭朝純外二元或純內二元方向選留。另外，每年要淘汰、更新母豬，經產母豬窩產仔低于8頭且年齡在6年以上就可考慮淘汰；積極推廣生豬人工授精技術，凡養豬戶都要學會這門技術；細致做好母豬分娩、接產、衛生消毒等護理工作，。

5 適時出欄

行情不好時，某些養豬戶為了等豬價高，竟能把育肥豬喂到150kg以上才出欄，而春節過后出欄的價格下跌幅度大。因此，飼養商品豬要注重適時出欄，育肥豬在90～110kg體重段出欄最科學；通過調節母豬配種，或適時購進苗豬，可將肥豬出欄期調整到春節前，這樣可賣個好價錢，因為每年春節前豬價均要上揚；多年實踐考證，生豬價格波動一般3年左右為一周期，2011年升至波峰，2012年逐漸回落，2013年初期跌入波底，現如今又開始回升，養豬戶應掌握此行情規律。

6 免疫、消毒

少數豬場事先沒有制定科學的免疫、消毒程序，而是想起來就預防或效仿別人怎么做就怎么做；注射疫苗時，不按規定配比稀釋，操作時不細心，針管排空時容易將苗液濺到圈內地面，造成疫病潛伏滋生（即環境帶毒），有的將用完的疫苗瓶隨意丟棄，也造成環境帶毒；消毒意識不強，平時不消毒，有病才消毒，有的長期只備一種消毒藥；消毒時，消毒藥不按要求嚴格配制，稀釋時憑感覺，造成消毒效果不佳；有的消毒時，場地不清掃沖洗干凈，也造成消毒效果不理想。

對于這些問題，養豬戶應針對自己豬場飼養的豬群結構制定嚴格的免疫、消毒程序，并認真實施；注射疫苗時要隨身帶一不漏水的塑料（或金屬）垃圾桶，針管排空時要對著垃圾桶，用完的疫苗瓶等雜物要隨手投入垃圾桶，待免疫接種結束后挖坑集中深埋。另外，注射針頭隨豬更換，比較合理的要做到一圈一針；要多備幾種消毒藥，一種消毒藥用一段時間要更換另一種消毒藥；消毒藥的濃度配制要按說明書執行；消毒時，要將糞便清掃、沖洗干凈，最好將豬只清空，積極推行全進全出的飼養模式。

7 防控隔離

少數豬場沒有隔離觀察圈，豬苗引進無法隔離觀察，豬只一旦發病，也無法隔離消毒；飼養員隨意進出生產區，甚至閑雜人員也隨意進入生產區，不采取消毒措施，甚至不換鞋子、衣服，這樣很容易造成病菌帶入。對此，規模豬場在圈舍設計建造時應該要單獨建1～2間隔離圈，豬場規模大的可多留些隔離圈作為病豬隔離區，位置一般選在普通豬舍的下風口，并與普通豬舍保持一定的距離；在生產區入口處要懸掛警示牌，規定閑雜人員等不得入內；病豬隔離必須安排專人飼喂、用藥和衛生打掃，以防交叉感染。

8 圈舍內環境調節

夏季圈舍溫度太高，降溫設施條件差，室內溫度常超出豬只生理適應范圍的會影響生長。另外，紗門紗窗安裝不到位或關閉不嚴的會造成蚊蠅猖獗；連陰雨天，門窗密閉不嚴則會造成圈內濕度過大；冬季為了增溫，少數豬場將所有窗戶用塑料薄膜釘死，無法通風換氣，造成圈舍氨氣等有害氣體濃度超標，入進刺鼻，眼睛睜不開，容易引起豬只呼吸道疾病。

因此，在圈舍設計時應多采用工廠化設計，運動場要留在室內，好控制環境溫度和濕度。根據豬群結構，四周要留有足夠的窗戶，門窗密封要好且開關方便；圈舍要懸掛溫濕計，想方設法調整圈舍溫度、濕度在豬只生理適應范圍內；要增加冬季保暖、夏季降溫設施條件，如冬季可采取建熱水管道、安裝保溫箱、電熱板、增加墊料等措施保暖，夏季可采取安裝水淋（噴霧）、風扇、濕簾、空調等設施降溫。若是老豬場，運動場在室外的，夏天降溫要搭建遮陽網，冬天保暖要搭建塑料大棚；科學掌握開門窗通風的時間，以保證圈內氨氣等有害氣體濃度不超標，冬季應選在中午10：00～14：00之間，夏季應選在早上5：00～7：00或傍晚16：00～18：00之間，每次開窗0.5～1h。

9 污糞、病死豬處理

少數豬場干糞隨意堆放，污水隨意流淌，豬場糞臭味濃，有的雖有排污溝卻很窄很淺，有化糞池卻很小，一下雨就漲滿；無干糞堆積池，或雖有但在露天，一下雨就使得污染面積擴大；少數病死豬隨意處置，有時雖挖坑掩埋，但坑很淺，處理場地有時也不消毒。對此，應堅持雨水、污水分開，在豬場興建時優先考慮這一點；建化糞池和干糞堆積池，確保干糞、污水分開，另外，利用化糞池發酵產氣可建沼氣，倡導“豬-沼-魚”、“豬-沼-果”等循環經濟理念。干糞堆積池要建有上蓋，以防雨淋糞污流淌；建病死豬無害化處理窖，采用腐化法處理病死豬，也可采取挖坑、焚燒、深埋處理病死豬，但處理場地要嚴格消毒，處理點要遠離豬舍，最好在豬場圍墻外。

篇4

英國男子托馬斯?司懷特斯正在做一件令世界矚目而且瞠目結舌的事，他要當一只山羊，一只真正的阿爾卑斯山羊。為此他為自己安上盡可能舒適地模擬像山羊那樣四肢著地行走的假肢，他甚至安裝了一個人工瘤胃，來消化青草。他還設法從一家生物醫學慈善機構獲得了一筆資金，從而能維持特意為此組建的一支團隊的運作。最后，他真的完成了他的初級目標：被一群阿爾卑斯山羊接納，作為一只山羊和它們同吃同行同住了一段時間。 托馬斯必須要“說服”他的山羊伙伴們，他這個裝著假肢，戴著頭盔的奇形怪狀的家伙真的是一只山羊。要做到這一點并不容易，羊群對他并不友好，很多時候還會用尖銳的犄角威脅他。

無憂無慮的退化生活

現年34歲的托馬斯是一位概念設計師，曾致力于未來遺傳工程的可能設計，雖然平時就以行為怪異超前著稱，但成為一頭山羊？聽上去也實在匪夷所思。

托馬斯則這樣為自己解釋：“無論是后人類主義還是超人類主義，技術也好，素材也罷，都是我們人類通過某種方式，從而達成自己的愿望。我認為，并不見得所有人都希望自己變得絕頂聰明。也就是說，還有一部分人并不希望成為無所不能的半機器人。所以我們不能排除有些人不歡迎進化，反而希望退化的可能。”而托馬斯希望借助這種退化的生活方式，來獲得未來人類生活發展構想的靈感。并且他覺得“當個動物，遠離塵囂、遠離焦慮、遠離生存恐怖，是多么平靜簡單的生活啊！”。

托馬斯首選的動物并不是山羊，他最開始想要做一只大象，但后來他發現大象的情感過于豐富，不符合他對簡單動物生活的設想，然后他又因為無法接受生食肉食而放棄做一只野狗。最后據他對《每日郵報》聲稱，他咨詢了一位薩滿法師，法師認為他的想法和山羊很像，所以建議他選擇山羊。

并不是所有人都認為托馬斯的想法近乎和瘋狂，他的同謀還有索爾福德的動物學家格林?漢森博士，后者為他制作了造型奇特的山羊假肢，正是這副假肢讓托馬斯吃盡了苦頭，他需要帶著這套束縛在巖石嶙峋的阿爾卑斯山脈上跟隨羊群奔跑、走動、進食，“下山真是要命，如果我摔了一跤，我可沒有多余的手來阻止我撞上石頭。”托馬斯說。

困難還不止這些，托馬斯必須要“說服”他的山羊伙伴們，他這個裝著假肢，帶著頭盔的奇形怪狀的家伙真的是一只山羊。要做到這一點并不容易，羊群對他并不友好，很多時候還會用尖銳的犄角威脅他。但突然有一天，一只母羊決定和他成為“朋友”，無論他去哪里，這只母羊都會跟著他。

無論如何，托馬斯堅持了下來，他認為作為山羊生活的時間對他啟發很大，下一步他計劃去向行為心理學家和神經學家學習怎樣“關掉”自己的大腦，從而更貼近一只羊的思維。

溝通兩個族群

實際上，托馬斯?司懷特斯并不是第一個吃螃蟹的人，像動物一樣生活，英國動物學家肖恩?埃利斯早在20多年前就已經開始這樣干了，并且作為一匹狼，在野外他和一個狼群生活了9年，導致他在重新回到人類世界后很長一段時間內無法和人正常交流，他的妻子也和他離了婚。

生于1966年的肖恩?埃利斯從孩提時就對動物十分感興趣，青年時為美國愛達荷州一個狼研究中心工作期間，他認為現行的研究狼的方法有些片面不夠深入，后來他決定進入狼群，零距離接觸這群野生動物。

他沒有攜帶任何工具、武器就開始了他在野外的游蕩生活，為方便報平安，他在一個固定地點給同事留便條。最開始他制作了一些陷阱來捕捉兔子、土撥鼠等小型動物，生食血肉來獲取所需的能量。4個月后他遇到了由5匹狼組成的一支狼群，肖恩花費了數月的時間耐心的小心翼翼的跟隨、試探意圖加入它們，期間遭遇了數次極度危險的時刻。“那只狼森森的尖牙在我的脖頸四周游轉，我全身像陷入冰窟一樣，等著它的利爪鉗住我的脖子，然后讓我瞬間斃命。”事后肖恩后來回憶道。最后，肖恩?埃利斯成功被頭狼接受，成為其中一員。在隨后的日子中，肖恩和這群狼一起游蕩、巡視、進食和睡眠。當頭狼帶著成員們去打獵時，肖恩通常被留下來守衛狼崽和狼窩，捕食的狼會給他帶回食物。

在和狼呆在一起的日子里，肖恩學會了它們的身體語言，了解它們的咆哮和嗚咽意味著什么，了解它們的氣味以及等級地位。他發現要想成為狼家族的一員，就必須融入它們的社會秩序，而不是試圖去統治它們。在和這群狼生活4年后，一次偶然的機會，肖恩發現了3只被狼媽媽遺棄的幼狼，為了防止三只小狼餓死，肖恩決定像一個真正的狼媽媽一樣親自撫養它們長大，于是他擁有了自己的狼群。

肖恩的朋友美國黃石國家公園灰狼計劃負責人、生物學家道格?史密斯認為肖恩的行為是值得欽佩的，但也“極度危險”。在肖恩的回憶錄《狼語》一書中他自己也承認這一點，他認為這樣的行為不可復制也不提倡，但肖恩相信他自己已經憑此掌握了狼類的語言，他認為可以利用自己的知識，充當人類和狼群之間的“大使”。

開發潛能，釋放動物性

在亞馬遜奇趣書類排行榜上，與肖恩的《狼語》一書同樣名列前茅的還有查爾斯?福斯特的《化身動物》，實際上，他們二位的行徑也十分類似，但查爾斯?福斯特的研究看上去似乎還要來的更為深廣。

身為劍橋大學的醫療法與倫理學博士查爾斯?福斯特也曾花費將近十年的時間，來體驗了動物的日常，并且還是多種動物。“有一段時間，我是生活在城市郊區，靠翻檢人類垃圾進食的狐貍，你知道，這種小東西十分狡猾又警惕，只要有人遠遠的注視就會迅速逃開，有一次，我被我姐姐發現了，她緊緊尾隨著我，在追上我后抱著我嚎啕大哭，她一定認為我瘋了。”查爾斯在接受一家雜志采訪時說。然而家人和朋友的不理解并沒有使查爾斯放棄，不久后，他又以棲身洞穴，夜晚才出來捕食蚯蚓、蠕蟲、昆蟲幼蟲或者青蛙的有漂亮皮毛的獾現身了。而一段時間以后他又成了一頭赤身蜷縮在沼澤地中的馬鹿。

即使深入研究過野生動物學，并擁有執業獸醫資格證，還具有豐富的野外生存經驗，這樣的生活對查爾斯?福斯特來說也遠談不上輕松。“作為一個笨拙的兩足人類，一個捷徑是盡最大可能放棄你的人性部分，而促使自己釋放基因深處的獸性。”查爾斯說。