化學(xué)化工論文范文

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篇1

1.1多種先進(jìn)教學(xué)手段與檢索實(shí)踐相結(jié)合

我院采用現(xiàn)有的CAD電腦室進(jìn)行化學(xué)化工文獻(xiàn)檢索課程教學(xué)。在CAD電腦室中，可采用多媒體課件、在線演示、檢索過程錄像演示、電腦室上網(wǎng)實(shí)習(xí)與在線考核等多種教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)。同時(shí)，學(xué)生可以直接在電腦上聯(lián)網(wǎng)查閱，更有利于PBL教學(xué)法的實(shí)施。

1.2推行啟發(fā)式教學(xué)，分組討論模式

PBL教學(xué)法是以問題為基礎(chǔ)來組織學(xué)生學(xué)習(xí)的，它要求學(xué)生圍繞問題進(jìn)行學(xué)習(xí),問題成為學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力和培養(yǎng)綜合思考能力及解決問題能力的工具。因此在化學(xué)化工文獻(xiàn)檢索課中，教師針對不同專業(yè)提出不同的研究問題，將學(xué)生按5~7人一組進(jìn)行分組，共同解決問題。教師鼓勵(lì)學(xué)生自主選擇檢索工具、檢索方式、檢索路徑及檢索策略，根據(jù)檢索系統(tǒng)和實(shí)際要求選擇多種獲取和利用文獻(xiàn)信息的方式，共同處理問題并解決過程中所遇到的各種困難。學(xué)生為更好地解決問題，常常先進(jìn)行任務(wù)分配，并依照各自的任務(wù)查找信息資料。通過搜集、整理信息資料，小組成員共同討論、交流，尋求解決問題的最佳方案。如出現(xiàn)分歧，學(xué)生可及時(shí)向教師請教，教師則扮演引導(dǎo)者的角色，注意課堂的掌控，及時(shí)了解學(xué)生解決問題的進(jìn)展程度以及可能出現(xiàn)的新問題，以備后續(xù)講課時(shí)更具有針對性。同時(shí)，教師要給予學(xué)生正確的引導(dǎo)和評價(jià)，引導(dǎo)問題時(shí)要多鼓勵(lì)鞭策，不要輕易下結(jié)論，要給予學(xué)生自信，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性。

1.3分組報(bào)告、答辯，教師總結(jié)

分組討論后進(jìn)入學(xué)生和教師互動(dòng)階段。學(xué)生不僅要上交報(bào)告，而且各組必須準(zhǔn)備一個(gè)時(shí)間不少于10分鐘的PPT報(bào)告，推選代表就本組的檢索思路、運(yùn)用的檢索方法及得到的檢索結(jié)果向教師和同學(xué)們匯報(bào)，在時(shí)間允許的情況下進(jìn)行現(xiàn)場演示。每個(gè)小組代表發(fā)言結(jié)束后，必須接受其他小組的提問，這個(gè)過程中本小組的其他成員可以幫助回答問題。在學(xué)生的答辯過程中，教師不是觀眾，而要在學(xué)生無法回答問題或者回答錯(cuò)誤時(shí)給予引導(dǎo)和幫助，并補(bǔ)充講得不太清楚的知識點(diǎn)和漏講的內(nèi)容。教師在指導(dǎo)學(xué)生的同時(shí)，學(xué)生自己也會(huì)看到小組之間的差距，從而提高他們自我計(jì)劃、自我監(jiān)控和評估的能力，最終達(dá)到自主學(xué)習(xí)的程度。在此階段值得注意的是，教師一定要多多鼓勵(lì)學(xué)生，允許他們犯錯(cuò)誤，允許有不同的觀點(diǎn)，讓同學(xué)們在互相辯論中加強(qiáng)學(xué)習(xí)效果，共同進(jìn)步。最后，教師對每組的討論結(jié)果進(jìn)行評價(jià)，對結(jié)果中的特殊問題進(jìn)行點(diǎn)評，并因勢利導(dǎo)，總結(jié)歸納出該組問題所涉及的數(shù)據(jù)庫的檢索方法、各自的優(yōu)缺點(diǎn)、規(guī)律及策略。

1.4考核評價(jià)

課程考核的目的是為了檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，以形成教學(xué)反饋。在引入PBL教學(xué)法的同時(shí)，筆者對傳統(tǒng)的考核方式進(jìn)行了部分改革，學(xué)生本課程總評成績(100%)=期末筆試成績(占30%)+平時(shí)成績(占40%)+實(shí)習(xí)結(jié)果及討論表現(xiàn)(占40%)。其中，考試成績所占比例大大減少。平時(shí)成績主要取決于實(shí)踐操作的完成質(zhì)量，考查學(xué)生對每個(gè)知識板塊的掌握程度。實(shí)習(xí)結(jié)果及討論表現(xiàn)能夠反映學(xué)生課后收集整理資料的詳盡程度、綜合信息檢索能力及語言表達(dá)能力等。

1.5與先行課、并行課密切配合

化學(xué)化工文獻(xiàn)檢索課安排在大三下學(xué)期。此時(shí)，學(xué)生已具備四大化學(xué)課的基礎(chǔ)理論和基本實(shí)驗(yàn)知識，并具有一定的閱讀量及筆譯外文專業(yè)資料的能力。另一方面，文獻(xiàn)檢索課對鞏固、運(yùn)用理論知識和提高外語水平也有重要作用。設(shè)置“問題”時(shí)，要有意識地結(jié)合先行和并行課的內(nèi)容，并密切結(jié)合畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的開題調(diào)研。

2PBL教學(xué)法在化學(xué)化工文獻(xiàn)檢索教學(xué)中的應(yīng)用成效

PBL教學(xué)法無疑是一種先進(jìn)的教學(xué)理念，筆者將其應(yīng)用在化學(xué)化工文獻(xiàn)檢索教學(xué)中獲得了較好的成效。PBL教學(xué)法的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在分組討論過程。在這過程中，小組成員自發(fā)分工、協(xié)作，匯總答案的過程，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考的能力、文獻(xiàn)檢索的能力、分析問題、解決問題的能力、語言交流的能力，以及學(xué)生的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)新性和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。同時(shí)，學(xué)生與教師之間有了更多的溝通和交流，拉近了師生間的距離，增加了學(xué)生對教師的認(rèn)同感和滿意度。與傳統(tǒng)教學(xué)相比，在PBL教學(xué)法中，教師不僅僅是知識的傳授者，還是學(xué)生發(fā)展的促進(jìn)者、指導(dǎo)者、學(xué)習(xí)者和合作者等。盡管問題的解決由學(xué)生自主進(jìn)行，但問題能否成功解決與教師的努力密不可分。要促使教學(xué)的成功，教師必須深刻理解要探究問題的學(xué)科內(nèi)容，了解學(xué)生的思維發(fā)展水平。只有這樣，教師才能選擇和設(shè)計(jì)那些既能充分與課堂教學(xué)內(nèi)容融合，又具有趣味性，能吸引學(xué)生的注意力、激發(fā)學(xué)習(xí)討論興趣的問題。在問題的設(shè)計(jì)上更要多提學(xué)生容易犯錯(cuò)、容易忽略、難以解決的問題。要做到這些，教師必須不斷完善自己的知識體系，提高自己的教學(xué)創(chuàng)新意識。教師的教學(xué)創(chuàng)新意識提高了，在教學(xué)過程中也會(huì)使學(xué)生視野更開闊，思維更靈活。

3PBL教學(xué)法在化學(xué)化工文獻(xiàn)檢索教學(xué)中應(yīng)用的不足

PBL教學(xué)法具備傳統(tǒng)教學(xué)不可比擬的優(yōu)勢，但仍存在不可忽視的局限性。首先，PBL教學(xué)法無法全面推行。這主要是由于目前現(xiàn)有的經(jīng)費(fèi)投入、教學(xué)資源、課程學(xué)時(shí)數(shù)及師資力量難以滿足PBL教學(xué)要求，如電腦的數(shù)目及配制不足、數(shù)據(jù)庫的購買不足等。其次，教師的教學(xué)思維易與PBL教學(xué)脫節(jié)、無統(tǒng)一規(guī)范的PBL教材、圖書設(shè)備資源缺乏、學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣尚需改善等因素，使檢索課的教學(xué)質(zhì)量難以保證。最后，課程設(shè)計(jì)不合理或超出學(xué)生的研究能力、課堂討論學(xué)生積極性不夠、PBL教學(xué)耗時(shí)較多等原因也阻礙了檢索課教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提升。因此需要師生共同努力，積極配合，群策群力才能夠圓滿解決。

4結(jié)語

篇2

校企聯(lián)合培養(yǎng)模式將高校的教育科研優(yōu)勢與企業(yè)的工程實(shí)踐優(yōu)勢結(jié)合起來，兼顧了化學(xué)工程專業(yè)碩士在基礎(chǔ)知識水平及應(yīng)用能力上的培養(yǎng)要求，并已在專業(yè)碩士培養(yǎng)中起到了突出作用。但不可否認(rèn)的是，目前校企聯(lián)合培養(yǎng)仍存在一些問題。

（一）校企合作形式與內(nèi)容

校企合作形式是影響聯(lián)合培養(yǎng)的最重要因素。重點(diǎn)大學(xué)及行業(yè)特色型大學(xué)由于其品牌和行業(yè)影響力而在校企合作培養(yǎng)研究生方面有顯著的優(yōu)勢。以中國石油大學(xué)為例，該校立足于石油石化行業(yè)和領(lǐng)域，面向東營勝利油田和青島近海油氣田及兩地相關(guān)產(chǎn)業(yè)開展人才培養(yǎng)，是國內(nèi)化學(xué)工程專業(yè)碩士校企合作效果最好的高校之一。然而，國內(nèi)大部分地方高校與企業(yè)之間的合作形式仍較為初級，特別是地方高校受到學(xué)校科研實(shí)力、學(xué)校辦學(xué)層次和軟硬件條件等因素的制約，校企之間的相互聯(lián)系多建立在項(xiàng)目合作和個(gè)人感情聯(lián)系的基礎(chǔ)上，未形成長效機(jī)制。如果企業(yè)負(fù)責(zé)人離職或合作項(xiàng)目中斷，則聯(lián)合培養(yǎng)將大受影響甚至停滯。此外，部分地方企業(yè)創(chuàng)新意識不強(qiáng)或過分追求“短平快”的項(xiàng)目，都將影響人才持續(xù)培養(yǎng)機(jī)制，無法實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。從人才需求角度來看，地方經(jīng)濟(jì)狀況的優(yōu)劣也會(huì)明顯影響企業(yè)的人才需求，進(jìn)而直接影響校企合作的基礎(chǔ)。

（二）導(dǎo)師

很多高校的校內(nèi)導(dǎo)師過度倚重發(fā)表學(xué)術(shù)論文，或者一直從事基礎(chǔ)理論研究，缺乏應(yīng)用研究項(xiàng)目和研究經(jīng)驗(yàn)。該類導(dǎo)師在指導(dǎo)專業(yè)學(xué)位研究生時(shí)往往延續(xù)過去的研究思路和方向，以學(xué)術(shù)型研究生模式培養(yǎng)專業(yè)學(xué)位研究生，最終導(dǎo)致畢業(yè)生與企業(yè)要求相差甚遠(yuǎn)。此外，很多校外導(dǎo)師是企業(yè)的高管或主要負(fù)責(zé)人，日常事務(wù)繁忙，對自己負(fù)責(zé)的學(xué)生疏于管理和指導(dǎo)。學(xué)生在企業(yè)或淪為廉價(jià)勞動(dòng)力，或?qū)嵺`流于形式，達(dá)不到應(yīng)有的效果。

（三）培養(yǎng)過程

國內(nèi)各高校的化學(xué)工程專業(yè)碩士的主要管理和培養(yǎng)政策已經(jīng)基本齊備，但仍有部分政策還在修改和制訂過程中。很多高校在課程體系構(gòu)建、考核方式、實(shí)踐內(nèi)容等方面沒有將專業(yè)學(xué)位研究生與學(xué)術(shù)型研究生加以區(qū)別，未能體現(xiàn)出專業(yè)學(xué)位職業(yè)性、應(yīng)用性的特點(diǎn)。與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際密切相關(guān)的課程開設(shè)不足也是目前國內(nèi)高校化學(xué)工程專業(yè)碩士培養(yǎng)普遍存在的問題。

（四）生源

對于重點(diǎn)高校，無論是學(xué)術(shù)型碩士或?qū)I(yè)學(xué)位碩士均呈現(xiàn)“供大于求”的局面，學(xué)校可以從容擇優(yōu)錄取。而地方高校的專業(yè)學(xué)位認(rèn)可度普遍較低，直接導(dǎo)致部分優(yōu)秀生源流失，畢業(yè)生質(zhì)量也因此受到影響。

（五）其他問題

部分地方高校在導(dǎo)師激勵(lì)政策、學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制等方面不夠完善，由此產(chǎn)生了導(dǎo)師因?qū)I(yè)學(xué)位學(xué)生花費(fèi)多、產(chǎn)出少而不愿意接受專業(yè)學(xué)位學(xué)生的情況；學(xué)生也因在獎(jiǎng)學(xué)金等方面無法與學(xué)術(shù)型研究生競爭而影響了科研積極性。

二、方針與措施

鑒于以上問題，我們以山西大學(xué)與三維集團(tuán)合作構(gòu)建的“山西省催化技術(shù)研究生教育創(chuàng)新中心”為平臺(tái)，通過深入探索山西煤化工轉(zhuǎn)型對化學(xué)工程專業(yè)研究生教育的影響，從合作模式、導(dǎo)師管理、課程體系構(gòu)建、健全和完善各項(xiàng)制度等方面進(jìn)行改革，并力圖構(gòu)建一種符合山西省化工行業(yè)需求的化學(xué)工程專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式。

（一）校企合作平臺(tái)的構(gòu)建

構(gòu)建校企合作平臺(tái)是穩(wěn)定專業(yè)學(xué)位碩士培養(yǎng)質(zhì)量的根本措施。2002年，化學(xué)化工學(xué)院的研究生就因項(xiàng)目需要而在三維集團(tuán)進(jìn)行數(shù)月至一年的工業(yè)側(cè)線實(shí)驗(yàn)。隨著雙方項(xiàng)目合作的深入，進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐的學(xué)生人數(shù)不斷增多，而企業(yè)的技術(shù)人員也積極參加山西大學(xué)的博士或在職工程碩士考試，雙方實(shí)現(xiàn)了人才培養(yǎng)上的互動(dòng)。在此基礎(chǔ)上，2004年雙方共建了“精細(xì)化工催化與反應(yīng)工藝共建實(shí)驗(yàn)室”，實(shí)現(xiàn)了校企層面的科研平臺(tái)構(gòu)建。2007年底，經(jīng)山西省經(jīng)委、山西省教育廳、山西省產(chǎn)學(xué)研工程領(lǐng)導(dǎo)組批準(zhǔn)，校企雙方通過政府層面建立了“山西省催化技術(shù)研究生教育創(chuàng)新中心”。隨著相關(guān)管理制度逐步完善，該中心不但成為研究生培養(yǎng)的創(chuàng)新實(shí)踐平臺(tái)，也逐漸成為高校和企業(yè)間的技術(shù)、人才交流平臺(tái)，并為企業(yè)技術(shù)帶頭人的知識更新和產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級提供了支撐。近年來，山西大學(xué)積極開展“煤基資源高值循環(huán)利用協(xié)同創(chuàng)新中心”的建設(shè)，拓展多方合作關(guān)系。目前研究生教育創(chuàng)新中心的企業(yè)平臺(tái)已包括陽煤集團(tuán)、潞安集團(tuán)、河南煤業(yè)集團(tuán)等大型煤化工企業(yè)，未來還將探索與中科院山西煤化所、中科院大連化物所、中科院過程所等研究所合作培養(yǎng)研究生的可能性。綜上所述，山西大學(xué)化學(xué)工程領(lǐng)域的校企合作經(jīng)歷了如下發(fā)展歷程：校企合作項(xiàng)目牽引建立校企層面的科研合作平臺(tái)建立政府層面的研究生教育創(chuàng)新中心建立多方參與的校企科研教育合作平臺(tái)。其中，多方平臺(tái)的建立不但解決了科研項(xiàng)目延續(xù)性、科學(xué)性的問題，更有利于實(shí)現(xiàn)校企聯(lián)合培養(yǎng)的長效性和持續(xù)性。

（二）管理體制創(chuàng)新

為進(jìn)一步提高專業(yè)學(xué)位研究生教育水平，我們就專業(yè)學(xué)位研究生的管理體制方面開展了改革創(chuàng)新。研究生院成立了“專業(yè)學(xué)位管理辦公室”，負(fù)責(zé)與專業(yè)學(xué)位相關(guān)的政策制訂、學(xué)科建設(shè)、品牌建設(shè)，以及對各培養(yǎng)單位進(jìn)行管理、督導(dǎo)和服務(wù)等工作。學(xué)院成立了相關(guān)的“專業(yè)學(xué)位教育中心”，負(fù)責(zé)相關(guān)專業(yè)學(xué)位研究生的招生、培養(yǎng)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)踐基地建設(shè)等工作。化學(xué)化工學(xué)院以“山西省催化技術(shù)研究生教育創(chuàng)新中心”為基礎(chǔ)，吸納了相關(guān)學(xué)科負(fù)責(zé)人和校外導(dǎo)師，共同承擔(dān)化學(xué)工程專業(yè)學(xué)位教育中心的職責(zé)。上述舉措有利于各培養(yǎng)單位積極發(fā)揮主觀能動(dòng)性，形成符合各自專業(yè)實(shí)踐特點(diǎn)的培養(yǎng)模式。

（三）導(dǎo)師遴選及評聘制度改革

山西大學(xué)研究生院根據(jù)各專業(yè)學(xué)位培養(yǎng)單位的具體情況，制訂了詳細(xì)的校內(nèi)導(dǎo)師、企業(yè)導(dǎo)師評聘制度。特別是對企業(yè)導(dǎo)師實(shí)行“一年一考核，三年一聘”的管理辦法。在學(xué)院教育中心層次上，化學(xué)化工學(xué)院成立了化學(xué)工程碩士指導(dǎo)小組，以“山西省催化技術(shù)研究生教育創(chuàng)新中心”為核心，吸納其他理科或相關(guān)學(xué)科導(dǎo)師，實(shí)現(xiàn)導(dǎo)師之間的理工優(yōu)勢互補(bǔ)，在一定程度上解決了理科環(huán)境中開展應(yīng)用實(shí)踐的問題。此外，學(xué)院教育中心強(qiáng)化了企業(yè)導(dǎo)師的歸屬感和責(zé)任感，通過讓企業(yè)導(dǎo)師參與課程設(shè)計(jì)及研究生選課、確定科研課題、開設(shè)學(xué)術(shù)講座和專業(yè)特色選修課程等方式，進(jìn)一步讓企業(yè)導(dǎo)師融入學(xué)生培養(yǎng)過程。

（四）課程體系構(gòu)建

2013年，山西大學(xué)根據(jù)教育部相關(guān)文件，結(jié)合各專業(yè)具體情況，對碩士研究生培養(yǎng)方案進(jìn)行了詳細(xì)的修訂。在課程設(shè)置中，我們將課程分為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)應(yīng)用課、選修課4類，各類課程均采用了教授授課、雙語教學(xué)等模式，特別突出工程應(yīng)用類型的課程。由于化學(xué)工程專業(yè)碩士的導(dǎo)師的知識存在多學(xué)科、多研究方向的交叉，因此，我們在課程設(shè)置上采取豐富選修課的方法解決這一問題。為了避免重復(fù)設(shè)課或課程內(nèi)容重疊，各專業(yè)領(lǐng)域均可選擇化學(xué)學(xué)科或其他專業(yè)領(lǐng)域的課程作為選修課。師資力量和師資水平方面，由于山西大學(xué)工科師資力量不足，我們采用“外校聘請＋本校培養(yǎng)”的模式逐步提高師資水平。此外，學(xué)校還通過請企業(yè)導(dǎo)師或行業(yè)知名專家開設(shè)學(xué)術(shù)講座、特色專業(yè)選修課等方式，使學(xué)生獲悉國內(nèi)外化工行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)向。

（五）獎(jiǎng)學(xué)金制度

現(xiàn)階段山西大學(xué)研究生獎(jiǎng)學(xué)金主要為國家獎(jiǎng)學(xué)金和學(xué)業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金，原有獎(jiǎng)學(xué)金評價(jià)主要基于學(xué)生學(xué)習(xí)成績和科研成果的考量。化學(xué)化工學(xué)院將專業(yè)學(xué)位研究生與學(xué)術(shù)型研究生分開評比。專業(yè)學(xué)位研究生的科研成果可以是學(xué)術(shù)論文、專利、負(fù)責(zé)項(xiàng)目、實(shí)踐報(bào)告、調(diào)查報(bào)告等多種形式，特別強(qiáng)調(diào)學(xué)術(shù)論文、專利、項(xiàng)目等必須具有應(yīng)用背景。此外，針對專業(yè)學(xué)位研究生科研結(jié)果無法量化的問題，我們采用“預(yù)審＋集中答辯”的方式，由答辯委員會(huì)評出獲獎(jiǎng)等級。上述評審制度的實(shí)施明顯調(diào)動(dòng)了專業(yè)學(xué)位研究生的科研積極性。

三、發(fā)展與方向

盡管我們在化學(xué)工程專業(yè)研究生培養(yǎng)方面進(jìn)

行了許多改革，但仍有很多方面需要高校、企業(yè)及地方政府進(jìn)一步協(xié)調(diào)改進(jìn)。我們將目前改革探索的方向歸納如下，這既是我們的努力目標(biāo)，也希望能夠給予其他高校一些啟發(fā)。

（一）提高學(xué)科認(rèn)可度，創(chuàng)出專業(yè)品牌效應(yīng)

優(yōu)質(zhì)的生源是研究生培養(yǎng)和學(xué)科發(fā)展的大前提，沒有良好的生源，校企聯(lián)合培養(yǎng)將成為無本之木、無源之水。近年來，山西大學(xué)通過增加推免生名額比例，明顯提升了專業(yè)學(xué)位研究生的生源素質(zhì)；與此同時(shí)，山西大學(xué)通過鼓勵(lì)校企合作科研，建立多方參與的協(xié)同創(chuàng)新中心，進(jìn)一步擴(kuò)大了學(xué)校、學(xué)科的業(yè)內(nèi)影響力。未來，山西大學(xué)將以校企協(xié)同創(chuàng)新中心為發(fā)展核心，以高水平人才隊(duì)伍建設(shè)為發(fā)展動(dòng)力，通過科研成果和科研團(tuán)隊(duì)創(chuàng)出專業(yè)品牌效應(yīng)。

（二）深化校企人才技術(shù)交流平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的良性循環(huán)

校企雙方只有真正實(shí)現(xiàn)技術(shù)流、人才流的雙向流動(dòng)才能培養(yǎng)出真正的應(yīng)用型人才。因此，我們需要建立完善的涉及項(xiàng)目合作、利益分配、人才交流等體制機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)研究生實(shí)踐中心的構(gòu)建，通過校企合作項(xiàng)目引領(lǐng)、擴(kuò)大平臺(tái)的影響力，提升平臺(tái)自我“造血”能力，逐步引導(dǎo)校企合作由“項(xiàng)目帶動(dòng)”發(fā)展到“人才＋技術(shù)混合帶動(dòng)”，最終實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的良性循環(huán)。

（三）改革獎(jiǎng)勵(lì)制度，激勵(lì)學(xué)科發(fā)展

篇3

化工實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)施5S管理的意義［5－7］

1有利于提高學(xué)生就業(yè)適應(yīng)性

目前，由于很多化工專業(yè)高職畢業(yè)生不一定工作在一些傳統(tǒng)化工企業(yè)第一線，而是工作在一些類化工的企業(yè)，如日化行業(yè)，電子行業(yè)，橡膠行業(yè)等。而職業(yè)教育的理想目標(biāo)就是畢業(yè)生能零距離上崗，因而在校期間必須有意識地培養(yǎng)學(xué)生一些良好的職業(yè)習(xí)慣，使之能快速適應(yīng)不同企業(yè)的工作現(xiàn)場的管理。“5S”管理中第5個(gè)“S”是“素養(yǎng)”，也即通過“5S”管理，人人養(yǎng)成好習(xí)慣，按規(guī)定行事，培養(yǎng)具有良好習(xí)慣、遵守規(guī)則的學(xué)員（員工）。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地推行“5S”管理模式，使實(shí)訓(xùn)過程工廠情景化，能通過規(guī)范的專業(yè)技能訓(xùn)練，讓學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆殬I(yè)習(xí)慣。

2有利于高職生職業(yè)意識和職業(yè)道德的形成

一個(gè)人的職業(yè)素養(yǎng)還包含其職業(yè)意識和職業(yè)道德。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地推行“5S”管理模式，將安全教育有機(jī)融入技能訓(xùn)練之中，營造工作現(xiàn)場管理氛圍，消除工作隱患，創(chuàng)造良好的安全工作或?qū)嵙?xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)境。因而，在實(shí)訓(xùn)過程中能讓學(xué)生潛生良好的職業(yè)崗位意識和職業(yè)道德。

實(shí)施5S現(xiàn)場管理的措施

1成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，積極推行

項(xiàng)目的實(shí)施是需要機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)，要想5S現(xiàn)場管理能很好的嵌入化工實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程，首先應(yīng)成立一個(gè)推行委員會(huì)之類的性質(zhì)的機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)應(yīng)由學(xué)校教務(wù)牽頭，系部配合，最好有企業(yè)的現(xiàn)場管理的專家成員。機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)收集相關(guān)資料，借鑒其他企業(yè)特別優(yōu)秀化工或者類化工外企的5S現(xiàn)場管理原則和經(jīng)驗(yàn)，制定明確的推進(jìn)進(jìn)程表，按階段進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，確保5S現(xiàn)場管理能強(qiáng)有力的推行下去。

2結(jié)合崗位責(zé)任，制定細(xì)則

現(xiàn)階段高等職業(yè)教育的教學(xué)發(fā)展趨勢是根據(jù)崗位能力要求來整合教學(xué)內(nèi)容。為了使“5S”活動(dòng)有據(jù)可依，增強(qiáng)其權(quán)威性，可以結(jié)合一些著名化工企業(yè)生產(chǎn)崗位要求，同時(shí)根據(jù)實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)際情況及時(shí)進(jìn)行合理的調(diào)整，將“5S”現(xiàn)場管理嵌入崗位責(zé)任制，使每一部門、每一個(gè)人員有明確的崗位責(zé)任和工作標(biāo)準(zhǔn)。3．3定期培訓(xùn)宣傳，提升認(rèn)識目前大部分高職院校老師都是從學(xué)校走向?qū)W校，實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)不足，對5S現(xiàn)場管理認(rèn)識有限，因此要有效推行“5S”現(xiàn)場管理，必須組織宣傳和培訓(xùn)。一方面在實(shí)訓(xùn)室的宣傳欄中布置有關(guān)“5S”管理的常識和圖片，使師生能夠隨時(shí)看見“5S”。一方面定期、不定期組織邀請企業(yè)現(xiàn)場管理工程師對師生進(jìn)行培訓(xùn)，針對不同的培訓(xùn)對象定制不同的培訓(xùn)內(nèi)容。通過培訓(xùn)和宣傳，師生了解“5S”的具體含義、內(nèi)容。

篇4

所謂多場分布，就是指發(fā)酵生物反應(yīng)器中受到的多種物理因素影響，導(dǎo)致反應(yīng)器內(nèi)基質(zhì)、產(chǎn)物等在濃度和溫度上發(fā)生改變，從而對反應(yīng)速率產(chǎn)生極大的影響，這些物理因素即為溫度分布、速度分布和濃度分布。以發(fā)酵液中的反應(yīng)為例，其反應(yīng)的最終結(jié)果都與這些多場分布因素有關(guān)，如氧的傳質(zhì)速率、菌絲團(tuán)以及菌體的內(nèi)反應(yīng)組分傳質(zhì)，還有固定化酶等等，都是主要的影響因素。在很多情況下，這些影響因素在影響反應(yīng)過程的同時(shí)，還會(huì)起到主導(dǎo)反應(yīng)的作用，即為發(fā)酵罐內(nèi)反應(yīng)的控制環(huán)節(jié)。所以，在發(fā)酵罐中的各項(xiàng)反應(yīng)中，傳遞特性的作用十分關(guān)鍵，它的研究對于發(fā)酵罐內(nèi)化學(xué)工程的研究來說具有良好的現(xiàn)實(shí)意義，并且為以后的發(fā)酵過程控制理論的完善奠定了基礎(chǔ)。

2乙醇提純工藝中所涉及的化學(xué)工程問題

乙醇提純的主要工藝方法在進(jìn)行乙醇的發(fā)酵工藝時(shí)，水是反應(yīng)中必須要產(chǎn)生的物質(zhì)之一，于是乙醇的提純工藝就落到了水與乙醇的分離工藝上。基于化學(xué)原理上分析，這種提純工藝可以采用精餾法，可以采用吸附法、共沸精餾、萃取精餾，也可以采用滲透氣化膜分離法等等。一般來說，乙醇在發(fā)酵液中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)在5%到12%之間，但是工業(yè)用乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)卻在90%以上，那么這就給乙醇的提純工藝提出了一定的挑戰(zhàn)，采用傳統(tǒng)的精餾方法已經(jīng)無法滿足工業(yè)的要求。由此，可以將發(fā)酵液中的乙醇混合物分兩步進(jìn)行提純，首先，利用普通的精餾提純方法得到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為92.4%的乙醇，然后再利用萃取、共沸、吸附等精餾方法得到高純度的工業(yè)乙醇。精餾這種乙醇提純方法已經(jīng)發(fā)展多年，其工藝與流程也比較成熟，然而在這種精餾過程中由于產(chǎn)生很高的熱量，造成的能耗很高，并且在此過程中對于回流的要求也越來越高，大大增加了精餾成本。綜上，在傳統(tǒng)的乙醇提純工藝上還具有很大的發(fā)展與創(chuàng)新空間，可以從設(shè)備配置、生產(chǎn)效率以及工程理論上進(jìn)一步研究，得出更適合現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展的有效方法。目前，這種工藝方法已經(jīng)有所突破，如分類與反應(yīng)過程耦合的方法，就是創(chuàng)新的代表。在燃料乙醇方面，乙醇的純化可以采用的方法為多塔精餾，同時(shí)結(jié)合向乙醇混合液中增加原有體系分離因子的萃取精餾等，也可以利用膜蒸發(fā)分離的辦法，其優(yōu)點(diǎn)是降低能耗，避免污染環(huán)境。此外，吸附的辦法在燃料乙醇純化工藝中還沒有很成熟的使用，需要進(jìn)一步的探討。現(xiàn)階段，燃料乙醇生產(chǎn)工藝的研究，主要集中于單一操作過程，如吸附脫水共沸物、滲透蒸發(fā)、萃取精餾等，將這些單一過程組合研究的文章不多。實(shí)際的燃料乙醇純化研究中，計(jì)算機(jī)仿真的應(yīng)用開始不斷增多，它在進(jìn)行不同單元組合的反應(yīng)規(guī)律研究上十分有利。此外人工智能方面在乙醇純化工程模擬中也有很多的應(yīng)用，對于條件限定后的每個(gè)單元操作以及分離流程耦合的篩選等都是工程模擬中的主要內(nèi)容。由此可見，流程組合的研究已經(jīng)上升到計(jì)算機(jī)時(shí)代，不再需要傳統(tǒng)的憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行流程與工藝的確定了。

3生物發(fā)酵反應(yīng)與分離耦合反應(yīng)

就目前的燃料乙醇工藝研究而言，主要為基礎(chǔ)研究工作，如過程放大、生物反應(yīng)與分析過程耦合、流程創(chuàng)新、工藝流程創(chuàng)新等。生物發(fā)酵反應(yīng)與分離耦合。不是兩者的簡單結(jié)合，而是一種流程耦合，屬于一種創(chuàng)新的技術(shù)和理論。如果化學(xué)反應(yīng)結(jié)束后就可以直接得到產(chǎn)品，那么反應(yīng)過程就是相應(yīng)的過程，而在工程上所說的反應(yīng)過程則是綜合性的過程，包括方法、設(shè)備以及問題處理的過程。這其中形成了分離工程，利用能量與物質(zhì)的傳遞、化學(xué)反應(yīng)以及流體力學(xué)等相關(guān)知識，由此說明耦合問題可以進(jìn)行，并且能夠完成相關(guān)問題的解決，并且可以將生物發(fā)酵看作是耦合過程，用于提高發(fā)酵與分離效率，這種方法大大促進(jìn)了燃料乙醇工藝的發(fā)展。它利用了工藝改善，采用了創(chuàng)新的方法，實(shí)現(xiàn)了工藝過程最優(yōu)化，這是化學(xué)工程發(fā)展的最新契機(jī)，多場耦合的研究意義重大，為未來的發(fā)展與進(jìn)步指明了方向。

4結(jié)語

篇5

本文作者：王羅強(qiáng)童孟良張果龍作者單位：湖南化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院

春風(fēng)育萬物，潤物細(xì)無聲———高度重視案例教學(xué)和情境教學(xué)的巨大作用

20世紀(jì)初，哈佛大學(xué)首創(chuàng)了案例教學(xué)法（CTM）。從普遍意義上講，CTM的運(yùn)用對調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力，開發(fā)學(xué)生思維，改善學(xué)習(xí)質(zhì)量和效果均有著積極的作用。化工計(jì)算是一門理論性很強(qiáng)的、比較枯燥乏味的化工專業(yè)基礎(chǔ)課程，教學(xué)過程與方法策劃不當(dāng)，教學(xué)雙方的主體性均不可能得到充分的發(fā)揮，效果不言自喻。“理論是灰色的，而實(shí)踐之樹常青”。通過案例的引入，開展研討式教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，學(xué)生顯然能提高興趣和動(dòng)機(jī)水平。例如，在化工基礎(chǔ)數(shù)據(jù)單元教學(xué)中，筆者引入某公司三水平四參數(shù)與產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)量的關(guān)系模型案例，學(xué)生便迅速理解了工藝參數(shù)的重要性及其與產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、消耗水平之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系及原則性的操作步驟與方法，初步獲得了對化工裝置工藝控制的認(rèn)知能力。在講授簡單過程物料衡算中，我們通過某公司出口產(chǎn)品BJQ業(yè)務(wù)決策案例的引入，較好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生在企業(yè)模擬決策中的參與意識，活躍了講堂氣氛，開發(fā)了學(xué)生的發(fā)散思維能力和綜合能力。此外，從教學(xué)過程來看，企業(yè)鮮活現(xiàn)實(shí)再現(xiàn)于課堂，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中現(xiàn)實(shí)的策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、作業(yè)管理決策的再現(xiàn)，能使學(xué)生在“潤物細(xì)無聲”的氛圍中，掌握發(fā)現(xiàn)問題、診斷問題成因、解決現(xiàn)實(shí)問題的思路、方法技能，持之以恒，逐步養(yǎng)成創(chuàng)造思維和靈活運(yùn)用理論知識的習(xí)慣，這無疑在方法論上獲得了一種帕累托改進(jìn)，最終由量變到質(zhì)變，提高了分析、綜合能力和創(chuàng)造性，從根本上內(nèi)化理論知識，鞏固學(xué)習(xí)效果。

籬笆三個(gè)樁，好漢三個(gè)幫———在教學(xué)組織上注重搞好配合，講究團(tuán)隊(duì)合作

化工計(jì)算課程一般在畢業(yè)班級開設(shè)，必須處理好它與其他專業(yè)課程教學(xué)的時(shí)序關(guān)系，否則可能影響到幾門課程的學(xué)習(xí)效果。首先，要搞好化工計(jì)算課程教學(xué)與化工設(shè)計(jì)課程教學(xué)的有機(jī)配合。從課程設(shè)計(jì)邏輯上講，化工計(jì)算是化工設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。最好是化工計(jì)算課程比化工設(shè)計(jì)課程提前一個(gè)學(xué)期，但受高職學(xué)制限制往往做不到，必須依靠團(tuán)隊(duì)合作。要么化工計(jì)算課程教學(xué)進(jìn)程至少比化工設(shè)計(jì)教學(xué)進(jìn)程提前三周以上，要么整合兩門課程的教學(xué)，由一名教師主講。當(dāng)然，也可以考慮由兩門課程的主講老師進(jìn)行合作教學(xué)，但這對專業(yè)課程的教學(xué)組織會(huì)提出較大的挑戰(zhàn)，需要摸索經(jīng)驗(yàn)。誠然，如果教師能做到多專多能，問題也會(huì)迎刃而解。其次，要搞好化工計(jì)算課程教學(xué)與化工仿真培訓(xùn)的有機(jī)配合。化工計(jì)算課程的理論色彩比較濃厚，如果仿真教學(xué)過程能與化工計(jì)算課程有機(jī)配合，則完全可能解決仿真教學(xué)過程中的定量教學(xué)問題，實(shí)現(xiàn)兩門課程的相互促進(jìn)，形成協(xié)同效應(yīng)。再者，要處理好化工計(jì)算課程教學(xué)與畢業(yè)設(shè)計(jì)課程教學(xué)的關(guān)系。畢業(yè)設(shè)計(jì)是化工工藝類學(xué)生綜合檢驗(yàn)和運(yùn)用化工專業(yè)知識、技能的極好機(jī)會(huì)。畢業(yè)設(shè)計(jì)課程中一般要有比較精確的化工設(shè)計(jì)計(jì)算過程，擔(dān)任化工計(jì)算課程教學(xué)的教師有義務(wù)指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)環(huán)節(jié)，但這種指導(dǎo)方式通過一種怎樣的課程組織與協(xié)調(diào)機(jī)制來實(shí)現(xiàn)，需要改革，有待探索。

篇6

1.1教學(xué)模塊的選擇

環(huán)境化學(xué)本身內(nèi)容非常豐富、復(fù)雜，涉及污染物在各圈層環(huán)境介質(zhì)中的化學(xué)特性、行為和效應(yīng)及其控制的化學(xué)原理和方法。現(xiàn)有的經(jīng)典《環(huán)境化學(xué)》教材多分為七章或七章以上，在有限的教學(xué)課時(shí)里，不可能講完全部的教材內(nèi)容，所以必須對現(xiàn)有教材內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)整合。改革后的課程教學(xué)內(nèi)容仍以“水環(huán)境化學(xué)”、“大氣環(huán)境化學(xué)”、“土壤環(huán)境化學(xué)化學(xué)”和“生物體內(nèi)污染物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)過程及毒性”四大塊內(nèi)容為主體，但把后面的“典型污染物在環(huán)境各圈層中的轉(zhuǎn)歸與效應(yīng)”穿插入“水環(huán)境化學(xué)”部分，把“有害污染物及放射性固體廢物”整合入“土壤環(huán)境化學(xué)部分”。這樣的整合既以基本原理為主，又涉及領(lǐng)域廣泛，內(nèi)容豐富，還避免了不必要的重復(fù)，形成同時(shí)兼顧系統(tǒng)性和前沿性，基礎(chǔ)性及創(chuàng)新性。

1.2引入“經(jīng)典案例”

為了增強(qiáng)教學(xué)效果，將一些全球性、公害性的重大環(huán)境污染事件作為案例進(jìn)行引入教學(xué)模塊。大氣環(huán)境化學(xué)部分放入“洛杉機(jī)煙霧”、“倫敦?zé)熿F”和“多諾拉煙霧”等事件，水環(huán)境化學(xué)部分融入“水俁病”、“痛痛病”和“劇毒物污染萊茵河”等案例，土壤環(huán)境化學(xué)部分引入“切爾諾貝利核電站泄露事件”，生物體內(nèi)污染物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)過程及毒性納入“米糠油事件”。這些著名“污染案例”的引入，使枯燥、難記的化學(xué)知識轉(zhuǎn)化為活生生的案例，增加了學(xué)生對專業(yè)知識的理解，營造出了生動(dòng)而活躍的課堂氣氛。

1.3增加“熱點(diǎn)案例”

環(huán)境問題總是隨著科技和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而不斷發(fā)展，社會(huì)的每個(gè)發(fā)展時(shí)期都有其特殊的熱點(diǎn)問題需要研究解決。比如近30年來一直是全球環(huán)境熱點(diǎn)問題的“南北極臭氧空洞”，“溫室效”，近20年來被廣泛研究和討論的“環(huán)境內(nèi)分泌干擾物”、“持久性有機(jī)污染物”，目前冬季在我國大多數(shù)城市都會(huì)出現(xiàn)的“霧霾天氣”等。在學(xué)習(xí)重金屬污染時(shí),結(jié)合2010年12月發(fā)生的安徽懷寧100多名兒童血鉛超標(biāo)。學(xué)習(xí)有機(jī)物污染時(shí)，聯(lián)系2010年4月的墨西哥灣漏油事件。在講授水體富營養(yǎng)化時(shí)，介紹2007年6月發(fā)生的太湖藍(lán)藻事件。這些在我們的時(shí)代、我們身邊實(shí)實(shí)在在發(fā)生的事例，給學(xué)生留下了深刻的印象，極大地激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情。

1.4領(lǐng)略發(fā)展新動(dòng)向

環(huán)境化學(xué)仍然是一門處在迅速發(fā)展之中的交叉學(xué)科，其研究領(lǐng)域非常廣泛，幾乎深入到環(huán)境的各個(gè)領(lǐng)域，如土壤、大氣、水體和生物圈，許多環(huán)境污染事件的深入研究和解決都依賴于環(huán)境化學(xué)的發(fā)展。由于新理論、新方法和新技術(shù)的不斷出現(xiàn)，現(xiàn)有的教材內(nèi)容會(huì)相應(yīng)的滯后。為使學(xué)生了解環(huán)境化學(xué)的最新發(fā)展動(dòng)向，必須將國內(nèi)外該學(xué)科領(lǐng)域出現(xiàn)的前沿知識和方法技術(shù)通過課堂介紹、討論等形式納入教學(xué)內(nèi)容。

2教學(xué)方式的多元化

2.1采取互動(dòng)式教學(xué)

課堂是需要教師和學(xué)生交流的場所，不應(yīng)該由教師“滿堂灌”。在引入“經(jīng)典案例”和“環(huán)境熱點(diǎn)案例”時(shí)，我們采用互動(dòng)式教學(xué)模式。比如在講述2005年11月的“松花江污染事故”時(shí)，我們讓學(xué)生分析污染發(fā)生的原因、主要污染物是什么，污染物在環(huán)境介質(zhì)中的形態(tài)、行為和環(huán)境效應(yīng)如何，最后讓學(xué)生思考提出合理的解決方案。這個(gè)問題的分析和解答過程中，要?jiǎng)佑么罅康闹R點(diǎn)，比如水體有機(jī)污染的分布和形態(tài)、污染物在水體中是如何遷移和轉(zhuǎn)化的，各種形態(tài)污染物對水體、土壤生態(tài)效應(yīng)如何，對水生生物及人體的毒性效應(yīng)如何。哪些措施可以控制污染物擴(kuò)散，哪些措施可以促進(jìn)污染物的較快去除。這種方式的實(shí)施明顯有助于提高學(xué)生的分析問題、解決問題的能力。

2.2建立穩(wěn)定的校外實(shí)踐基地

校外實(shí)習(xí)基地是理論知識和實(shí)際應(yīng)用銜接的紐帶。我們與地方環(huán)保部門、污水處理企業(yè)、垃圾填埋廠、固體廢棄物公司、研究機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體等多個(gè)組織簽訂了長期的教學(xué)實(shí)習(xí)基地協(xié)議，這些基地的建立為環(huán)境化學(xué)的實(shí)踐教學(xué)提供有力的保障，同時(shí)也很好地促進(jìn)了地方與學(xué)校的通力合作、共同發(fā)展，以達(dá)到高校產(chǎn)業(yè)化目的的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。將課堂枯燥的理論知識與我們身邊的實(shí)際環(huán)境問題緊緊地結(jié)合起來，使抽象的問題具體化，極大地調(diào)動(dòng)起了學(xué)生的能動(dòng)性與積極性，學(xué)生畢業(yè)后很受用人單位的好評。

2.3以科研帶動(dòng)教學(xué)

將科研融入教學(xué)有助于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，實(shí)際情況學(xué)生的確更愿意參與到科研活動(dòng)中來。近幾年我校實(shí)行了“大學(xué)生科技創(chuàng)新訓(xùn)練”計(jì)劃，在項(xiàng)目中我們實(shí)施了優(yōu)秀學(xué)生的導(dǎo)師制，學(xué)生可以從低年級就直接參加到科研工作來。另外，我們還將老師新的科研成果改編成具體實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生能接觸到最前沿的知識和技能。以科研帶動(dòng)教學(xué)的實(shí)施，使學(xué)生畢業(yè)時(shí)已具備很強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，并初步具備了科研能力。

3考核機(jī)制的結(jié)構(gòu)化

篇7

工廠的綠化在當(dāng)今隨著社會(huì)的發(fā)展也在不斷地提高要求，從原來的單純草坪到現(xiàn)在的植物景觀。

2.總體規(guī)劃

2.1設(shè)計(jì)理念

該工廠在綠化上的設(shè)計(jì)原則是以作業(yè)建筑為主體的環(huán)境凈化、美化。要體現(xiàn)廠區(qū)綠化的特點(diǎn)與風(fēng)格,充分發(fā)揮綠化的整體效果。根據(jù)廠區(qū)的規(guī)模、行業(yè)特點(diǎn),建筑物格局所處的環(huán)境,庭園使用的對象,布置的風(fēng)格和竟境等因素,表現(xiàn)出新時(shí)代的精神風(fēng)貌,襯托出廠區(qū)的敞朗、整齊、宏偉,使廠容廠貌格調(diào)高雅,面目鼎新。

2.2功能分區(qū)

資陽電力機(jī)車廠區(qū)劃分為三個(gè)功能區(qū)：

2.2.1廠前區(qū)包括主要入口、廠前建筑群、廠前廣場綠化

廠前區(qū)在一定程度上代表著工廠的形象,體現(xiàn)工廠的面貌,是職工上下班集散的場所,是給賓客參觀創(chuàng)造第一印象之處,綠化布置應(yīng)考慮到建筑的平面布局,主體建筑的特點(diǎn),色彩、風(fēng)格,與城市道路的關(guān)系等,多數(shù)采用規(guī)則式和混合式相結(jié)合的布局。

2.2.2工廠辦公區(qū)綠化景觀

工廠辦公區(qū)是該公司的行政地點(diǎn)，也是接待客戶的地方，所以在設(shè)計(jì)時(shí)運(yùn)用了多種植物，以少量的喬木和一部分的灌木做成帶狀形的色塊來增強(qiáng)了綠化的多元性。

2.2.3工廠生產(chǎn)車間的綠化

高溫車間周圍的綠化，該工廠充分利用其附近空地，廣泛栽植高大的落葉喬木和灌木，以構(gòu)成濃蔭蔽日、色彩淡雅、芳香沁人的涼爽、幽靜環(huán)境、便于消除疲勞。

2.3道路規(guī)劃

2.3.1車行系統(tǒng)

廠內(nèi)道路是連接內(nèi)外交通的紐帶,職工上下班人流集中,車輛來往頻繁,地上地下管道,電線縱橫交叉。工廠綠化設(shè)計(jì)上是要本著適地適樹的原則,選擇植物,不能只考慮美觀等效果,要選擇那些既抗污染,又能滯塵,且易繁殖,便于管理的植物。

2.3.2人行系統(tǒng)

工廠在人行系統(tǒng)上作有少量的草地汀步，這是為了增強(qiáng)工廠內(nèi)的文化內(nèi)涵。在工廠的行車道的兩邊都設(shè)有一至兩米的人行道，這樣既保證了車輛的暢通也保證了廠區(qū)人員的安全。在人行道一旁種有小葉榕常綠植物，這樣不僅為廠區(qū)綠化起到作用而且也為廠區(qū)工人起到遮蔭的功能。

2.4綠化帶植物配置

該工廠注重植物的搭配與功能的作用，在植物上上層植物為喬木，主要有雪松、廣玉蘭、小葉榕，而下層種植的小橋木為油松、白皮松、大葉女貞、銀杏等等。因?yàn)榫G化帶長有的地方還以色塊為主。

3.特殊景觀詳細(xì)規(guī)劃

廠區(qū)大門口工廠大門口是工廠的形象，一個(gè)好的工廠因在其工廠大門口體現(xiàn)出其工廠的內(nèi)涵。在植物上應(yīng)有特別的布置，不能是見地栽樹、種草。應(yīng)該在已有的地塊中種植樹木并合理的布置灌木和矮喬木來營造景觀效果。

4.設(shè)計(jì)方案評價(jià)及討論

4.1方案評價(jià)

4.1.1功能綠化分區(qū)明確

整套設(shè)計(jì)方案遵循了把握全局，局部精細(xì)的設(shè)計(jì)原則，功能綠化分區(qū)明確，各功能分區(qū)在植物配置以及其他構(gòu)成要素上突出了各自的特色，并滿足了不同的使用功能。

4.1.2工廠景觀具有整體性

各分區(qū)以共有的元素相連，加強(qiáng)了整個(gè)地塊園林景觀的整體性。設(shè)計(jì)方案本著局部精細(xì)的原則，對于細(xì)部的處理不論是材質(zhì)還是施工工藝都提出了明確的要求。

4.1.3設(shè)計(jì)具有工廠代表性地方特色

工廠設(shè)計(jì)中不僅遵守了工廠的設(shè)計(jì)要求，而且在在設(shè)計(jì)中具有地方性特色，布置是以資陽市大體運(yùn)用的工廠配置原則。植物上采用了當(dāng)?shù)刭Y陽市的當(dāng)?shù)貥浞N，這樣是增強(qiáng)了一個(gè)工廠的當(dāng)?shù)靥厣闹匾址ㄖ弧?/p>

4.2方案討論

4.2.1主景過于突出

叢整個(gè)地塊的設(shè)計(jì)上看，結(jié)合實(shí)際情況，該設(shè)計(jì)的布局因地制宜，巧妙的結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，也考慮到的功能上具有共性的一些問題。但是在整體效果上欠缺了一點(diǎn)整體協(xié)調(diào)性，主景過于搶眼，而導(dǎo)致了總體景觀的不一致性。

4.2.2植物配置過于繁瑣

在資陽電力機(jī)車工廠綠化布局樹木或植被在布局中，更具可利用程度和觀賞價(jià)值，最大限度地組織到構(gòu)圖中去了，但是在植物的布局中，沒有了解植物的生物學(xué)特性，沒有考慮遠(yuǎn)期效果，只兼顧當(dāng)前的使用功能。過于多的用了不必要的植物，這不僅提高了綠化的成本還復(fù)雜了綠化功能。

篇8

【關(guān)鍵詞】工人文化宮；圖書館；發(fā)展現(xiàn)狀

一、新形勢下工人文化宮圖書館的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）圖書館教育職能日益增強(qiáng)

現(xiàn)如今，隨著企業(yè)改革的不斷深化發(fā)展，職工的科學(xué)文化素質(zhì)也亟待提高。因此說，工人文化宮圖書館在發(fā)揮教育職能方面又有了新的發(fā)展方向和發(fā)展要求。培養(yǎng)職工專業(yè)技能，是我們的首要任務(wù)，在這其中幫助職工有針對性的充實(shí)知識，提供專業(yè)信息是文化宮圖書館的重要工作內(nèi)容。調(diào)查表明，許多文化宮圖書館配合總工會(huì)工作，設(shè)立了職工圖書角和專題書架，為職工免費(fèi)提供定期的職業(yè)培訓(xùn)，并進(jìn)行跟蹤回訪服務(wù)。所提供的書籍均受到了廣大職工的喜愛。

（二）圖書館藏書觀念不斷轉(zhuǎn)變

當(dāng)今社會(huì)，科學(xué)技術(shù)和教育事業(yè)的發(fā)展處于重要的位置，經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展主要依賴于科技的進(jìn)步和勞動(dòng)者素質(zhì)的提高。傳統(tǒng)的藏書制度已經(jīng)難以滿足知識經(jīng)濟(jì)下社會(huì)的發(fā)展和企業(yè)的改革。工人文化宮圖書館不斷適應(yīng)新形勢的發(fā)展，努力轉(zhuǎn)變藏書觀念，充分利用有限的館藏經(jīng)費(fèi)。由以前的文藝、小說類為主向科技理論類轉(zhuǎn)變；由一般性藏書向重點(diǎn)性與一般性相結(jié)合藏書轉(zhuǎn)變；由單一信息載體向多元化信息載體轉(zhuǎn)變。逐漸克服了以消遣娛樂為辦館目的的思想，將提高廣大職工群眾科技知識水平，加強(qiáng)科技信息傳播做為圖書館藏書建設(shè)的指導(dǎo)方針。

（三）圖書館現(xiàn)代技術(shù)不斷發(fā)展

隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高和互聯(lián)網(wǎng)的不斷普及，計(jì)算機(jī)在圖書館中所起到的作用也不斷增強(qiáng)。以前以人工為主的工作方式逐漸被計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)所取代，廣大讀者不但可以通過網(wǎng)絡(luò)隨時(shí)查詢借閱信息，同時(shí)還逐步實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)自助借閱，并且通過開展電子閱讀推廣，讓讀書變得更加方便。工人文化宮圖書館在聯(lián)機(jī)編目和圖書借閱工作中，也均實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)專業(yè)系統(tǒng)軟件管理。一支由圖書情報(bào)專業(yè)和計(jì)算機(jī)專業(yè)人員組成的高素質(zhì)專業(yè)人才隊(duì)伍正在逐漸形成，作為工人文化宮圖書館的主要技術(shù)骨干，他們的主要職責(zé)就是保障文化宮圖書館為廣大職工群眾提供現(xiàn)代化信息服務(wù)，同時(shí)也努力帶動(dòng)工人文化宮圖書館的現(xiàn)代化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化的發(fā)展。

二、工人文化宮圖書館的科學(xué)化發(fā)展

變的知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識早已不再只是專家、學(xué)者和學(xué)生的專修，對于新時(shí)代的廣大工人階級，為了提高自身素質(zhì)，提高工作效率，不斷進(jìn)行科學(xué)文化知識的學(xué)習(xí)也是十分必要的。因此，工人文化宮圖書館作為工人學(xué)習(xí)的“加油站”，日益凸顯出了它的重要地位。作為一名工人文化宮的工作人員，筆者經(jīng)常在思考如何才能更好的發(fā)揮圖書館的作用，滿足廣大職工群眾的業(yè)余文化需求。工人文化宮圖書館的可持續(xù)發(fā)展離不開科學(xué)的管理，只有對圖書館進(jìn)行科學(xué)的資源優(yōu)化配置，才能物盡其用更好的促進(jìn)圖書館事業(yè)的科學(xué)發(fā)展。對于工人文化宮圖書館的科學(xué)發(fā)展，筆者認(rèn)為應(yīng)做好以下幾方面工作：

（一）樹立人性化的發(fā)展理念

要實(shí)現(xiàn)工人文化宮圖書館的科學(xué)化發(fā)展，首要任務(wù)就是以人文本，以滿足人的根本需求和價(jià)值取向?yàn)楹诵摹榱烁玫臐M足廣大職工群眾的業(yè)余文化需求，圖書館的建設(shè)要始終以人性化的管理為發(fā)展理念，堅(jiān)持把人的管理視為一切管理的核心內(nèi)容。圖書館的發(fā)展離不開廣大職工群眾，因此，一切的發(fā)展辦法、措施以及理念都應(yīng)圍繞職工群眾的需求進(jìn)行。

（二）加強(qiáng)科學(xué)化的館員培養(yǎng)

圖書館館員是管理整個(gè)圖書館的中堅(jiān)力量，加強(qiáng)館員的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)水平對實(shí)現(xiàn)工人文化宮圖書館的科學(xué)化發(fā)展至關(guān)重要。隨著圖書館的功能逐漸由單一的藏書和借還書向信息資源開發(fā)和利用的轉(zhuǎn)變，圖書館館員在現(xiàn)代圖書館服務(wù)中扮演的角色也越來越重要，對館員的自身素質(zhì)也提出了更高的要求。因此，工人文化宮圖書館要實(shí)現(xiàn)科學(xué)化的發(fā)展，就應(yīng)該在科學(xué)管理的基礎(chǔ)上，盡可能地開發(fā)館員的潛能、提高館員的綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)，為館員營造舒適的工作和學(xué)術(shù)研究環(huán)境。

（三）開展多樣化的服務(wù)

工人文化宮圖書館是本著為解決廣大職工的各種文化需求而存在的，一些職工是為了借書閱覽、拓展視野，一些職工是為了查閱專業(yè)信息資料，獲得技術(shù)能量，還有一些職工是為了娛樂消遣、獲取談資。根據(jù)廣大職工群眾的種種需求，工人文化宮除了應(yīng)提供基本的借閱書刊服務(wù)，還應(yīng)該完善圖書館網(wǎng)站系統(tǒng)的建設(shè)，與市圖書館、省圖書館及其他公共圖書館聯(lián)網(wǎng)，為讀者提供更廣闊借閱平臺(tái)。圖書館還應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)芈毠さ奶攸c(diǎn)，盡可能的為他們提供更加豐富多彩的服務(wù)活動(dòng)，使圖書館的服務(wù)更適合信息時(shí)代職工的興趣與需求。例如，引進(jìn)移動(dòng)閱讀機(jī)，通過微信掃碼下載書目，為讀者提供更加便捷的閱讀方式，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地的閱讀。同時(shí)，工人文化宮圖書館作為基層公共圖書館更應(yīng)該積極響應(yīng)號召，針對每年的“世界讀書日”，以閱讀為主題舉辦一系列豐富多彩的活動(dòng)，讓工人文化宮圖書館形象深入人心，使圖書館的服務(wù)更加社會(huì)化。

總之，在新形勢的影響下，只有切實(shí)加強(qiáng)工人文化宮圖書館的自身建設(shè)，堅(jiān)持發(fā)揮服務(wù)職工、促進(jìn)改革的作用，才能實(shí)現(xiàn)圖書館的科學(xué)化發(fā)展，完成新形勢下賦予工人文化宮圖書館的重大使命。

參考文獻(xiàn)：

[1]長子中.當(dāng)前我國產(chǎn)業(yè)工人群體思想狀況分析[J].思想政治工作研究，2011（05）.

篇9

實(shí)驗(yàn)開放性是指將實(shí)驗(yàn)室為實(shí)驗(yàn)教學(xué)，相關(guān)設(shè)備可以向?qū)嶒?yàn)對象進(jìn)行開放。在無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，采用開放式實(shí)驗(yàn)方法，不僅能解決教學(xué)中出現(xiàn)的問題，更有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。以下將對開放性無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢進(jìn)行系統(tǒng)的分析。

1.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣通過實(shí)驗(yàn)的方法，可以引導(dǎo)學(xué)生深入到實(shí)踐中來，實(shí)驗(yàn)教學(xué)能改進(jìn)學(xué)生的思維方法，端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在教學(xué)過程中，教與學(xué)需要有機(jī)結(jié)合在一起，開放性教學(xué)能讓學(xué)生認(rèn)識到不同實(shí)驗(yàn)的操作方法，在實(shí)踐中理解化學(xué)知識。

2.提升學(xué)生的實(shí)踐能力實(shí)踐能力是每個(gè)學(xué)生都必須掌握的，實(shí)驗(yàn)室開放不但能提升實(shí)驗(yàn)室的利用率，而且能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，逐漸培養(yǎng)應(yīng)用型人才。學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，熟悉儀器操作規(guī)范，規(guī)劃實(shí)驗(yàn)的操作，提升實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果。

二、化學(xué)工程與工藝專業(yè)無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室開放的基本設(shè)置

化學(xué)工程與工藝專業(yè)對學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)及獨(dú)立學(xué)習(xí)的要求比較高，在實(shí)踐中需要結(jié)合教材知識，重新審視自己學(xué)過的知識，在實(shí)踐中強(qiáng)化對知識的理解。以下將對實(shí)驗(yàn)室開放的基本設(shè)置進(jìn)行系統(tǒng)的分析。

1.制定科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃為了滿足教學(xué)機(jī)制的需要，必須根據(jù)實(shí)際需要明確化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)教材內(nèi)容擬定教學(xué)計(jì)劃。必要時(shí)可以和化工類企業(yè)負(fù)責(zé)人共同商討化學(xué)工程與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案，讓學(xué)生的知識和技能與社會(huì)需求接軌，讓學(xué)生系統(tǒng)掌握化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)的基本知識。在離心泵性能測試的學(xué)習(xí)中，可以將其和管道流體阻力及傳熱系數(shù)結(jié)合在一起，將三個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行整合，將3套裝置串聯(lián)起來，作為一個(gè)工藝流程進(jìn)行思考。在實(shí)驗(yàn)過程中涉及到泵的啟動(dòng)、流量調(diào)節(jié)、管道阻塞及溫度控制等方面，需要操作者掌握操作系數(shù)的調(diào)控方式，對儀表、閥門及管件的應(yīng)用原理進(jìn)行分析。在實(shí)驗(yàn)操作過程中，制定實(shí)際操作步驟確定下一步計(jì)劃，加深單元操作在實(shí)際學(xué)習(xí)中地位作用的認(rèn)識，進(jìn)而鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。

2.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容不是一成不變的，需要根據(jù)實(shí)際情況適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要，及時(shí)更新和豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容，必要時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母铩８黜?xiàng)教學(xué)體系的制定，都需要以提升學(xué)生的綜合實(shí)踐能力為基本，構(gòu)建以實(shí)驗(yàn)基本操作和技能為基礎(chǔ)的綜合性實(shí)踐平臺(tái)。在實(shí)驗(yàn)中學(xué)到《氣體的制備、凈化、干燥和收集》需要提前制定綜合性方案。在操作過程中，需要明確反應(yīng)物的狀態(tài)及反映條件，在固體和固體反應(yīng)時(shí)，需要及時(shí)進(jìn)行加熱。當(dāng)固體和液體發(fā)生反應(yīng)時(shí)，需要在常溫情況下。收集裝置主要有三種方法，分別是排水集氣法、向上排空氣法、向下排空氣法。在實(shí)驗(yàn)操作過程中，可以以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力為基礎(chǔ)，讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作步驟和環(huán)節(jié)，運(yùn)用自己學(xué)過的知識，理解實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的，自主進(jìn)行設(shè)計(jì)，通過創(chuàng)新性訓(xùn)練，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的能力和水平。

3.建立客觀公正的實(shí)驗(yàn)教學(xué)評價(jià)體系實(shí)驗(yàn)教學(xué)是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的關(guān)鍵，在化學(xué)工程與工藝專業(yè)無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，當(dāng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作結(jié)束后，老師需要根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑u價(jià)和總結(jié)。結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果和學(xué)生操作水平，對學(xué)生的學(xué)習(xí)行為進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u估。在《二氧化碳相對分子質(zhì)量的測定》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，需要選擇合適的膠塞塞住干燥的雛形瓶的瓶口，在膠塞上做記號，稱取重量后做好標(biāo)記。將啟普發(fā)生器導(dǎo)出的CO2裝入錐形瓶的瓶底。待滿后，緩慢的取出導(dǎo)氣管。用膠塞做好標(biāo)記，進(jìn)行稱量。此時(shí)體積公式為G2=容器質(zhì)量+mco2，其次往錐形瓶中加滿水，塞好瓶塞，記下溫度T和大氣壓力值p。在操作過程中根據(jù)學(xué)生的實(shí)際表現(xiàn)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋頁P(yáng)。實(shí)驗(yàn)課程是理論聯(lián)系實(shí)際的操作環(huán)節(jié)，主要是通過實(shí)踐操作掌握基本知識和基本技能，最終獲得所學(xué)的實(shí)驗(yàn)知識和解決問題的能力。實(shí)驗(yàn)課證明每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都要達(dá)到整體教學(xué)的目的。實(shí)驗(yàn)課很難通過課程結(jié)束后的一次考試得出結(jié)果，需要多進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，建立科學(xué)、客觀、公正合理的指標(biāo)管理體系，嚴(yán)格按照指標(biāo)管理體系進(jìn)行操作。從學(xué)生的角度出發(fā)，根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對化學(xué)工程與工藝相關(guān)內(nèi)容的了解度進(jìn)行充分的概括。

三、結(jié)束語

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普通高校學(xué)生的英語水平普遍不高，大部分學(xué)生學(xué)習(xí)英語純粹是為了應(yīng)付考試，學(xué)習(xí)被動(dòng)，缺乏用英語思維的能力，不利于雙語教學(xué)的實(shí)施。此外，《食品化學(xué)》課程一般在大學(xué)三年級第1學(xué)期開設(shè)，學(xué)生基本沒有接觸專業(yè)課，對專業(yè)知識并不了解，況且多數(shù)學(xué)生還沒有通過英語四級考試，詞匯量較少，更不要說專業(yè)詞匯，此時(shí)開展雙語教學(xué)，難度相當(dāng)大。針對這種情況，教師應(yīng)首先向?qū)W生講述雙語教學(xué)的重要意義，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用型國際化高素質(zhì)人才在社會(huì)發(fā)展中的作用，闡明外向型企業(yè)對專業(yè)性人才的需求量，同時(shí)邀請畢業(yè)學(xué)生以切身體會(huì)講述雙語課程的重要性，加強(qiáng)學(xué)生對雙語教學(xué)的重視程度。此外，在授課過程中，教師應(yīng)注意雙語教學(xué)的循序漸進(jìn)過程，開始主要用中文講授，通過簡單滲透的方式向?qū)W生講解重要的專業(yè)詞匯和概念，主動(dòng)找出構(gòu)詞規(guī)律，幫助學(xué)生記憶專業(yè)詞匯，消除學(xué)生對雙語課程的畏懼，等大部分學(xué)生適應(yīng)后，再過渡到中英文雙語教學(xué)的整合層次。同時(shí)，教師應(yīng)隨時(shí)對重要的知識點(diǎn)進(jìn)行歸納和總結(jié)，并提出一定的問題讓學(xué)生討論，既可以幫助學(xué)生對所學(xué)知識很好地消化和吸收，加深學(xué)生的理解，又可以通過鼓勵(lì)學(xué)生用英語回答，逐漸提高學(xué)生的英語水平，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2加強(qiáng)師資力量

《食品化學(xué)》雙語教學(xué)的順利開展，教師的作用非常重要，只有兼具廣博的專業(yè)知識、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和較高的外語水平，才能保證雙語教學(xué)的質(zhì)量。盡管目前從事《食品化學(xué)》教學(xué)工作的教師均獲得博士學(xué)位，具有很強(qiáng)的專業(yè)知識或一定的專業(yè)英語閱讀和寫作能力，但大多數(shù)教師不具備國外研修經(jīng)歷，況且在我國的英語教學(xué)模式及環(huán)境下，口語訓(xùn)練較少，很難順利開展《食品化學(xué)》雙語教學(xué)。加強(qiáng)雙語師資培訓(xùn)是解決雙語教學(xué)困難的根本途徑。然而，雙語師資的培養(yǎng)過程是一個(gè)系統(tǒng)工程，應(yīng)該得到學(xué)校和教育部門的高度支持，有步驟地推進(jìn)雙語教學(xué)、持證上崗。首先要遴選一批基礎(chǔ)較好的專業(yè)教師，通過請學(xué)校的英語教師對其講授一些常用課堂用語，或組織雙語教師聽觀摩課向英語教師學(xué)習(xí)，或聘請有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的外籍教師對其進(jìn)行聽、說訓(xùn)練，參加校外雙語教學(xué)課程培訓(xùn)班或到國外優(yōu)秀高校進(jìn)行教學(xué)研修，全面提高雙語教師的口語水平。

3選用切實(shí)可行的教材

科學(xué)合理地選用教材能保障雙語教學(xué)的順利開展。國內(nèi)高校(尤其是重點(diǎn)院校)多使用近幾年出版的、在國際上使用廣泛的國外優(yōu)秀原版教材。因?yàn)樵娼滩目梢蕴峁┰兜挠⒄Z和專業(yè)知識，便于教師和學(xué)生了解學(xué)科發(fā)展的前沿，拓寬國際視野。然而，國外原版教材價(jià)格較高，一般學(xué)生很難承擔(dān)，而且涉及面廣，內(nèi)容豐富，國內(nèi)高校安排的課時(shí)一般無法完成。考慮到實(shí)際情況，只對任課教師購買Fenne-ma'sFoodChemistry第4版原版教材，并從中選取授課內(nèi)容所需的章節(jié)，供學(xué)生復(fù)印，既保證了教材的原版性，又降低了成本。同時(shí)，學(xué)生還可以將Fennema主編的王璋等人翻譯的《食品化學(xué)》(第3版)的中文版作為參考書，對所學(xué)知識進(jìn)行補(bǔ)充。

4創(chuàng)新教學(xué)模式

基于雙語教學(xué)的特殊性，只有不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，才能保證《食品化學(xué)》雙語教學(xué)任務(wù)順利完成。建立一種“預(yù)習(xí)、聽課、復(fù)習(xí)、討論”的4階段學(xué)習(xí)模式是非常有必要的。為了保證教學(xué)效果，學(xué)生應(yīng)對《食品化學(xué)》課程中的專業(yè)詞匯和教學(xué)難點(diǎn)進(jìn)行課前預(yù)習(xí);認(rèn)真聽取教師的課上講解是確保學(xué)生理解并掌握課程知識點(diǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這就要求教師英語講授應(yīng)清晰，便于學(xué)生接受并掌握新知識;課下復(fù)習(xí)是非常重要的過程，能保證學(xué)生消化吸收課堂教學(xué)內(nèi)容;討論是學(xué)生就一個(gè)專題發(fā)表自己的觀點(diǎn)，能及時(shí)反饋學(xué)生掌握知識的程度，完整地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。食品化學(xué)涉及食品的組成、營養(yǎng)及加工過程中各物質(zhì)的變化及相應(yīng)防護(hù)措施等，內(nèi)容繁多，單純理論講授，不足以引起學(xué)生的興趣。然而，食品與現(xiàn)實(shí)生活結(jié)合非常密切，如烹飪過程中蔬菜顏色的變化與葉綠素變化條件以及護(hù)綠技術(shù)相關(guān);面包、烤鴨等食品的誘人色澤及風(fēng)味與美拉德反應(yīng)相關(guān)聯(lián);水果顏色的變化與酶促褐變緊密結(jié)合等。因此，在《食品化學(xué)》的實(shí)際教學(xué)過程中，采用案例教學(xué)法可以增加學(xué)習(xí)的趣味性，加深學(xué)習(xí)印象，提高學(xué)習(xí)效果。

5結(jié)束語