化學(xué)肥料化學(xué)教案

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實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

每組學(xué)生2人。課前備好的實(shí)驗(yàn)用品有氨水、硫銨、碳銨、尿素、硝銨、氯化銨、草木灰、氫氧化鈉溶液、紅色石蕊試紙、石灰、蒸餾水、試管、玻璃棒、酒精燈等。

教學(xué)過(guò)程

師：請(qǐng)舉出含有氮元素的酸、堿、鹽。

【練習(xí)】三位學(xué)生上黑板分別寫(xiě)出含氮元素的酸、堿、鹽，其他同學(xué)做在筆記本上。（教師巡視。）

師：再請(qǐng)一名同學(xué)上黑板訂正差錯(cuò)。

（學(xué)生在預(yù)習(xí)后能寫(xiě)出HNO3、NH3·H2O、NH4NO3、(NH4)2SO4、NH4HCO3、CO(NH2)2。如果學(xué)生寫(xiě)不出，可由教師寫(xiě)。）

師：請(qǐng)算出NH4HCO3、NH4NO3、(NH4)2SO4和CO(NH2)2的含氮百分率。

【練習(xí)】四位學(xué)生上黑板，教師巡視。

【引言】在酸、堿、鹽各類(lèi)化合物中，特別是鹽類(lèi)中，有好多種含有農(nóng)作物所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，因而可以用作肥料。這種以礦物、空氣、水為原料，經(jīng)化學(xué)或機(jī)械加工制成的肥料叫做化學(xué)肥料，簡(jiǎn)稱(chēng)化肥。化肥分氮肥、磷肥、鉀肥、微量元素肥料和復(fù)合肥料等。（給學(xué)生看實(shí)物：氮肥、磷肥、鉀肥等。）

【板書(shū)】化肥

一、氮肥

師：目前農(nóng)業(yè)上常用的氮肥有哪些？主要作用是什么？

生：氨水、碳銨和尿素，供作物的莖和葉生長(zhǎng)。

師：碳銨是銨鹽中的一種，還有硫銨（肥田粉）、硝酸銨等。

【板書(shū)】1．氨水——氨氣的水溶液。2．銨鹽。3．尿素（分別寫(xiě)在設(shè)計(jì)好的黑板的某位置上。）

【實(shí)驗(yàn)】請(qǐng)大家做實(shí)驗(yàn)：往氨水中滴加酚酞溶液后，再加熱煮沸，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。

【實(shí)驗(yàn)】教師巡視，學(xué)生討論，講現(xiàn)象（往氨水中滴入酚酞溶液顯紅色，加熱煮沸，紅色消失）。

師：請(qǐng)同學(xué)歸納氨水的性質(zhì)。

生：(1)無(wú)色液體，有刺激性氣味，(2)顯堿性，(3)易揮發(fā)。

（學(xué)生邊回答，教師邊板書(shū)。）

師：怎樣保存氨水？

生：密封在容器里，放在陰涼處，也可在氨水的表面覆蓋一層礦物油。（后一句學(xué)生答不出，可由老師講。）

師：氨水是液體，運(yùn)輸不便，容易揮發(fā)而降低肥效，想什么辦法使氨水便于貯存、運(yùn)輸。

生：生產(chǎn)上常用酸跟氨反應(yīng)，生成固體銨鹽用作肥料。

【演示】做硝酸、硫酸、鹽酸分別跟氨反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)象有什么不同？

生：鹽酸和硝酸遇氨冒白煙，硫酸跟氨反應(yīng)不冒煙。

師：氨遇揮發(fā)性酸冒白煙。

【實(shí)驗(yàn)】硝銨、硫銨的水溶性和加熱碳銨、氯化銨。

師：這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明銨鹽有哪些性質(zhì)？

【討論】(1)大都是白色固體，易溶于水。(2)都易分解，一般生成氨和相應(yīng)的酸。（學(xué)生邊討論，老師邊板書(shū)。）

【練習(xí)】同學(xué)上黑板寫(xiě)化學(xué)方程式。

【演示】硫銨、氯化銨跟熟石灰共熱，用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨。引導(dǎo)學(xué)生看書(shū)回答銨鹽在貯存和使用時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。

生：看書(shū)、討論，回答問(wèn)題。

【板書(shū)】銨鹽跟石灰、草木灰等堿性物質(zhì)混合會(huì)放出氨，降低肥效（寫(xiě)在銨鹽后面）。

(NH4)2SO4+Ca(OH)2CaSO4+2H2O+2NH3↑

2NH4Cl+Ca(OH)2CaCl2+2H2O+2NH3↑

在教師指導(dǎo)下由學(xué)生寫(xiě)化學(xué)方程式，并指出實(shí)驗(yàn)室可用固體氯化銨和熟石灰制取氨。

請(qǐng)同學(xué)們做實(shí)驗(yàn)：用氫氧化鈉溶液、紅色石蕊試紙等證明硫酸銨中存在NH4+

【實(shí)驗(yàn)】教師巡視指導(dǎo)。

師：寫(xiě)出該實(shí)驗(yàn)的化學(xué)方程式。

【練習(xí)】一學(xué)生上講臺(tái)寫(xiě)，其他學(xué)生在筆記本上練。

(NH4)2SO4+2NaOHNa2SO4+2NH3↑+2H2O

師：引導(dǎo)學(xué)生看課本上講的碳銨、硝銨、硫銨的特點(diǎn)，銨鹽的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)，硝銨使用時(shí)的注意事項(xiàng)和尿素的性質(zhì)。

【板書(shū)】存在于動(dòng)物尿中（寫(xiě)在尿素的后面）。

【講解】尿素是白色粒狀晶體，易溶于水，含氮量高達(dá)46％。尿素施入土壤受微生物作用后變成碳酸銨，易被作物吸收，工業(yè)上可用人工方法制取（拓寬知識(shí)面）。

師：農(nóng)業(yè)上除了使用氮肥外，還有什么肥料？

生：磷肥、鉀肥。

【板書(shū)】二、磷肥

三、鉀肥（寫(xiě)在黑板上相應(yīng)的位置）

師：磷肥的作用是什么？

生：促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒、抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿。

【板書(shū)】作用于根系和籽粒（寫(xiě)在磷肥后面）

師：農(nóng)村用得比較多的磷肥是什么？

生：過(guò)磷酸鈣

【板書(shū)】(2)過(guò)磷酸鈣——磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合物（普鈣），能溶于水。

（知識(shí)適當(dāng)拓寬。）

師：磷肥還有哪些？請(qǐng)看書(shū)。

生：看書(shū)，回答問(wèn)題。

【板書(shū)】(1)磷礦粉——Ca3(PO4)2，難溶于水（寫(xiě)在過(guò)磷酸鈣上面）。

(3)重過(guò)磷酸鈣——Ca(H2PO4)2，能溶于水，簡(jiǎn)稱(chēng)重鈣。

Ca3(PO4)2+4H3PO4===3Ca(H2PO4)2

（知識(shí)適當(dāng)拓寬。）

(4)鈣鎂磷肥

師：強(qiáng)調(diào)普鈣、重鈣都不宜與堿性物質(zhì)接觸，制過(guò)磷酸鈣或重鈣的目的是使不溶性的磷礦石轉(zhuǎn)化為易溶于水的磷酸鹽，易被作物吸收。（可在學(xué)生看書(shū)、討論基礎(chǔ)上得出。）

師：鉀肥的作用是什么？

生：能促使作物生長(zhǎng)健壯、莖桿粗硬，增強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害和倒伏的抵抗能力，并能促進(jìn)糖分和淀粉的生成。

【板書(shū)】作用于莖桿、塊根、塊莖（寫(xiě)在鉀肥后面）。

師：引導(dǎo)學(xué)生看書(shū)，回答鉀肥的性質(zhì)及施用方法。目前農(nóng)村常用的鉀肥是什么？

（學(xué)生回答略。）

師：植物生長(zhǎng)需要大量的氮、磷、鉀營(yíng)養(yǎng)元素，還需要微量元素。

【板書(shū)】四、微量元素肥料

師：請(qǐng)同學(xué)們找出微量元素。

生：銅、硼、鋅、錳和鉬。

師：在今天我們所學(xué)的內(nèi)容中，找出含兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的化肥。

生：(NH4)3PO4、KNO3（答錯(cuò)可討論、訂正。）

【板書(shū)】五、復(fù)合肥料

師：除使用化肥外，我國(guó)農(nóng)村大量使用的農(nóng)家肥料還有哪些？

生：廄肥、綠肥、糞肥等。

師：請(qǐng)大家再看書(shū)，比較化肥、農(nóng)家肥的特點(diǎn)，并小結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)。

（學(xué)生小結(jié)略。）

【練習(xí)】1．常用的含氮化肥有______，含磷化肥有______，含鉀化肥有______。

2．在貯存、運(yùn)輸和施用氨水、碳酸氫銨、草木灰等肥料時(shí)應(yīng)怎樣防止肥分損失？

3．有四瓶溶液，分別是硫酸銨、石灰水、鹽酸和稀硫酸，用什么化學(xué)方法來(lái)鑒別它們？

【作業(yè)】1．現(xiàn)有含氮15％的氨水40kg，要用水稀釋到含氨0.3％才能施用，需要加水多少千克？

2．理論上生產(chǎn)400t硝酸銨，需要多少噸氨和多少噸溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70％的硝酸？

3．有不純的硫銨樣品，經(jīng)分析知道它含20％的氮，求樣品里含硫酸銨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

教學(xué)說(shuō)明

本堂課采用邊講邊實(shí)驗(yàn)、邊練習(xí)的方法，把化肥的性質(zhì)、作用及施用時(shí)的注意事項(xiàng)，直觀而生動(dòng)地介紹給學(xué)生。用意在于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、觀察能力和思維能力，并注意開(kāi)拓學(xué)生視野，適當(dāng)拓寬知識(shí)面。整堂課力求體現(xiàn)順應(yīng)學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)和能力的同步到位。

專(zhuān)家評(píng)注

本堂課自始至終以學(xué)生為主體，采用邊講、邊實(shí)驗(yàn)、邊練習(xí)的方法，讓學(xué)生了解化肥的性質(zhì)、作用和施用時(shí)的注意事項(xiàng)。教師引用得法，學(xué)生學(xué)得主動(dòng)。通過(guò)看書(shū)、歸納、對(duì)比，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，實(shí)現(xiàn)知識(shí)與能力的同時(shí)到位。

在教學(xué)中理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生掌握的知識(shí)能學(xué)以致用，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。