黃牛養殖業問題與對策

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1現代畜牧業發展趨勢

按照“擴繁增量、改良提質、完善體系、轉變方式、產銷銜接、健康發展”的發展思路和“畜禽良種化、養殖設施化、生產規模化、防疫制度化、糞污處理無害化、監管常態化”的“五化”標準，以草料為基礎，飼養為關鍵，產業化為方向，抓住精準扶貧產業帶動的有利時機，大力發展規模養殖和能繁母牛養殖，實現擴繁增量目標，堅持實用技術普及推廣和高新技術引進示范相結合，提高科技支撐能力，加大專業市場建設和龍頭企業扶持力度，進一步發揮經營優勢，努力促進產銷銜接，推進現代畜牧業又好又快發展。

2竹山縣發展鄖巴黃牛業存在的主要問題

2.1養殖專業合作社多而小。竹山縣目前有鄖巴黃牛養殖專業合作社近百家，可以說各自為政，相互擠壓，產能低下，資源嚴重浪費，同時也造成自身養殖合作社運作不暢。很多鄖巴黃牛專業合作社不是以發展創收為目的，而是為爭取國家的養殖補貼，忽視了成立養殖合作社的目的和初衷。2.2鄖巴黃牛繁殖保育措施滯后。隨著竹山縣畜牧業蓬勃發展，養殖者隨意從外地引進種?，F象日益突出，造成品種繁雜、退化，疾病多發，環境污染，防疫控疫難度增大。2.3產業鏈過短且單一，資金匱乏。目前，竹山縣大多數養殖者主要以出售商品牛為主，直接宰殺進入市場的極少，很大一部分錢讓屠宰個體戶賺走，產品附加值低。資金匱乏，融資渠道不暢，制約了鄖巴黃牛規?；l展和規模化養殖。

3對竹山縣鄖巴黃牛業發展提出的建議

3.1整合資源，打造統一品牌。要充分利用現有資源品牌，充分發揮竹山縣鄖巴黃牛養殖協會溝通協調作用，整合培植一個專業組織，發揮能人帶動作用，在產、養、供、加、銷等一二三產業融合循環發展，在綠色、生態、健康發展的全新模式下產生更大的經濟效益。專業合作社要做的工作很多，從生產到最終商品銷售，這里有很多細節要專人能人發揮各項才能，最終目標是把產品做成訂單銷售和“互聯網+”的模式。這樣的系統產業就需要養殖協會組織協調一批志同道合、奮發有為、德才兼備的仁人志士共同去創造。建議竹山縣整合現有鄖巴黃牛專業合作社，成立一個開拓創新、務實高效、能夠引領新時代現代農業向綠色生態及健康可持續發展的專業合作組織，負責全縣鄖巴黃牛產業養殖指導和銷售工作。3.2加快鄖巴黃牛品種保育，打造安全有機綠色品牌。一是對竹山縣現有鄖巴黃牛品種進行普查，選育優良鄖巴黃牛種牛，淘汰劣質品種，對全縣能繁母牛進行保護開發，實行人工授精等先進的科學技術改良品種，有條件的養殖場可采用胚胎移植技術，提高繁殖效益。二是實行嚴格的養殖環境。在日常養殖中做到集中統一防疫、分散飼養，做好保健預防工作，建立嚴格的養殖記錄，從出生到進入市場都必須有飼養管理記錄和臺賬。用藥和保健決定產品的質量。在進入市場前分級，可分為有機綠色食品和一般無公害食品，前者進入高端市場，后者進入一般市場。三是結合竹山縣十星級文明創建地和南水北調水源區打造誠信、綠色、安全食品。竹山縣是十星級創建發源地，同時又是南水北調水源區，結合竹山縣鄖巴黃牛地理標志，打造出文明、誠信、生態、環保、綠色、健康產品，無形中提高了鄖巴黃牛產品的品牌和知名度。3.3抓住精準扶貧、鄉村振興戰略機遇，推動鄖巴黃牛產業持續健康發展。竹山縣地處秦巴山區，森林覆蓋率65%以上，四季分明，是鄖巴黃牛的天然養殖牧場。同時，竹山縣也是傳統農業生產縣，廣大農村許多農戶都有養牛習慣，農民養牛熱情都很高，許多農民都很熟悉鄖巴黃牛養殖技術。要正確引導農戶怎么養、怎么養好、怎么養殖才能獲得更高的經濟效益。借助精準扶貧產業扶持政策，推動鄖巴黃牛養殖，從而帶動農村貧困戶脫貧致富。3.4努力拓寬融資渠道，形成穩定的投入機制。一是由政府牽頭，加工企業和養殖者入股，成立畜牧業投資擔保公司，切實解決畜牧產業發展中信貸資金嚴重不足的問題。二是由縣政府將各類涉牧資金整合起來，集中用于品種改良、草料開發、技術推廣、小區建設、疫病防控、龍頭培育、合作組織和獎勵激勵等產業發展的關鍵環節，使有限的財力得到合理配置和有效利用。三是通過項目支持等辦法，激活民間資金，拉動社會投入，使之成為發展現代畜牧業投入的主體。四是大力推廣聯戶擔保信用機制，切實解決千家萬戶養殖的投入問題。3.5大力推進產銷連接，提升產業化經營水平。一是轉變觀念，把鄖巴黃牛養殖和銷售龍頭企業培育放在同等重要的位置。按照扶優扶強的原則，把扶持重點放在鄖巴黃牛銷量大、產品研發和市場開拓能力強、對產業和農戶帶動能力大、稅收貢獻率高、積極履行社會責任的加工銷售企業上，使之盡快發展壯大。二是積極組建行業協會。行業協會發揮聯結企業與農戶的橋梁紐帶作用，制定行業標準，規范行業行為，促進行業的穩定發展。三是用好竹山縣名片，比如“十星級”、南水北調水源區、“魅力十堰”等品牌，在地理和生態優勢上做文章，在打造“誠信、文明、生態、綠色”的產品上下功夫，通過網絡、報紙、微信公眾號等媒體進行廣泛宣傳，實現城市間統一實體店和網店，統一品牌、統一質量、統一服務、統一配送、統一價格的“五統一直銷模式。3.6切實加強組織領導，形成發展的保障機制?？h政府要切實做好鄖巴黃牛產業規劃制定、政策措施落實、項目申報實施、合作組織建設、龍頭企業考核扶持等工作，全力推動鄖巴黃牛產業發展。要把扶持鄖巴黃牛持續健康發展作為推動縣域經濟發展和脫貧致富的重要內容，把畜牧產業發展的主要指標納入鄉（鎮）目標管理考核體系，保證各項政策措施落實到位。

作者:張道欽 王定江 簡永清 單位:湖北省十堰市竹山縣畜牧獸醫局