干草飼料制造與存儲辦法

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青草來源廣泛，加工調制成干草后營養價值仍較高，是草食家畜磷、鈣、維生素和微量元素的重要來源。但干草的營養價值與收割期、曬制儲存方法有很大的關系。現將干草的制作與儲存技術介紹如下：

一、青草適宜收割期

青草生長的不同時期營養價值差異很大，一般隨著草的成熟，粗纖維含量會不斷增高，蛋白質和糖的含量下降，粗纖維的消化率也隨之降低。因此，在曬制干草時，應適時收割。一般禾本科牧草在抽穗初期收割，豆科牧草在孕蕾期和開花初期收割。

二、干草的調制

干草的調制方法很多，下面介紹兩種常用的方法：

1.地面曬制法。選擇晴朗高溫的天氣，將收割后的牧草先在草地上按3~5厘米厚鋪開，暴曬4~5小時，在葉子開始脫落之前（含水量約為35%~40%）將草堆成小堆。堆的大小以高1米左右，直徑1.5米左右為宜。等水分下降到15%左右時（任意取一把干草，在手中搖動或抖動有清脆的沙沙聲，在手中揉卷不會折斷）即可打捆，上大垛儲藏。

2.草架子曬制法。在比較潮濕的地區或雨水較多的季節可以在專門制作的草架子上進行干草調制。在架子上干燥可以大大提高牧草的干燥速度，保證干草的品質。自上而下地將草置于草架上，厚度應不超過70厘米，并保持蓬松和一定的斜度，以利于采光和排水。

三、干草的儲存

苜蓿、草木樨等豆科牧草由于曬干后葉子容易脫落，因此，最好打成草粉儲存。禾本科牧草曬干后可堆垛儲存，垛底用木頭、蒿稈等墊起，高出地面30~50厘米，以便于通風。垛的形狀有圓形和長形兩種，圓形垛高5~6米、直徑4~5米，長形垛長8~10米、高5~6米。草垛收頂時應從垛底逐漸放寬，每側放寬0.5米為宜，堆垛后要用塑料薄膜或稻草、玉米秸稈封頂，以防雨淋。堆垛后半個月內要經常檢查垛內溫度，如溫度升高，要根據情況及時翻垛晾曬，以免霉爛。

四、品質鑒定

在正常情況下，禾本科青干草呈綠色，豆科牧草綠色較鮮，基本不脫葉，氣味芳香，無霉味，手搓柔韌。如顏色異常，則表明日曬過多或被雨淋霉爛，不宜飼用。