蘋果有機肥替代化肥生產技術研究

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自2015年開始，就開始在阜新地區(qū)試驗、示范、推廣寒富蘋果有機肥替代化肥配套生產技術，建立典型示范戶，通過“以點帶面”的形式，在阜新地區(qū)推廣該項技術面積1.5萬畝，實現(xiàn)平均畝效益1～1.5萬元，對推動該地區(qū)農業(yè)產業(yè)結構調整，發(fā)展抗旱、避災、綠色果品生產和促進農民增收起到了積極作用。

1傳統(tǒng)的施肥方法

阜新地區(qū)寒富蘋果產業(yè)發(fā)展相對滯緩，其主要制約因素就是當?shù)厝狈麡涔芾淼膶I(yè)技術人才，在果園日常管理過程中，缺乏科學管理技術和手段，生產方式比較陳舊和滯后，其中，在水肥管理上尤為突出，常年的施用化肥或者長期處于棄管、半棄管狀態(tài)，土壤養(yǎng)分水平較差，樹體病蟲害嚴重，很多果園沒產量沒效益，嚴重制約了當?shù)睾惶O果產業(yè)的發(fā)展。1.1肥料種類。當?shù)睾惶O果生產常年施用速效化肥，以尿素或二銨為主。大量化肥的施用導致當?shù)赝寥绹乐匕褰Y，加之大水漫灌的灌溉方式，使得水土流失嚴重。1.2施肥方法。阜新地區(qū)寒富蘋果生產傳統(tǒng)的施肥方法采用點施，在樹冠下挖3～4個點，深度在20cm，施入速效化肥。但點施的位置往往集中在根部，沒有逐年向外延伸，以促進根系向外生長。阜新地區(qū)干旱少雨，施肥后沒有及時進行人工灌溉，導致肥效較低。

2施肥的基本原則

2.1堅持用地與養(yǎng)地相結合的原則。在滿足寒富蘋果優(yōu)質高產的同時，逐年提高果園的土壤養(yǎng)分水平，培肥地力。采用合理的施肥措施，促進根系更好的生長發(fā)育，逐年改善土壤結構、水分狀況，充分發(fā)揮土壤養(yǎng)分水平和潛力，確保果樹生長健壯，提高早產和豐產性。通過有機肥的逐年合理施用，并結合生產、覆蓋等措施，逐漸培肥土壤，提高土壤保水、保肥和供肥能力，改良土壤結構，保持養(yǎng)分平衡，為寒富蘋果的優(yōu)質、高產、穩(wěn)產奠定堅實基礎。2.2堅持有機肥與無機肥相結合的原則。一方面增施有機肥，以腐熟農家肥為主，改善土壤理化性質，提高保水、保肥、供肥能力，促進根系生長發(fā)育及養(yǎng)分吸收能力，并為無機養(yǎng)分的分解和利用提供基礎。另一方面通過無機肥的施用，并結合使用有機肥，能有效提高養(yǎng)分含量水平，協(xié)調土壤養(yǎng)分比例，在滿足樹體養(yǎng)分需求的同時，進一步提高土壤養(yǎng)分含量。2.3堅持各項技術相結合的原則。堅持水、肥綜合配套技術，施肥后必灌水的原則，根據(jù)果園養(yǎng)分、水分供應情況合理整形修剪、調整樹勢等，將地下土壤的養(yǎng)分及水分水平與地上部果樹的生長發(fā)育水平相結合，協(xié)同發(fā)展。

3有機肥替代化肥配套技術

3.1設立堆肥坑。100畝以上的果園要設立堆肥坑，肥坑的底部和四周鋪設厚的塑料苫布，一般要求至少兩層，避免投放入堆肥坑的禽畜糞便直接與土壤接觸，避免未經(jīng)腐熟的禽畜糞便污染地下水源。將豬、羊、禽類的糞便及玉米秸稈、花生秧、花生殼、粉碎的果園修剪下的枝條、刈割下來的雜草經(jīng)粉碎后投放入堆肥坑，并配合發(fā)酵菌劑使用，最后將塑料苫布合實并用土蓋嚴。3.2“有機肥”配置。本技術采用的“有機肥”除了堆肥坑經(jīng)過一年充分腐熟的農家肥以外，還要摻入1/3的牛糞及粉碎的玉米秸稈、雜草或花生秧、花生殼，有條件的還可適當加入少量復合肥，充分混合后備用。3.3施用時間和施用量。3.3.1施用時間。寒富蘋果促早高效暨生態(tài)循環(huán)項目抓住每年秋季和翌年春季兩個有機肥施用的關鍵時期，以秋季果實采收后為主，翌年春季為輔。3.3.2施用量。施肥量要根據(jù)樹齡和產量而定，項目區(qū)幼樹期寒富蘋果每畝地施用有機肥的量控制在2000～3000kg，盛果期年施用有機肥為3000～4000kg。3.4施肥方法。采用樹冠投影下撒施取代傳統(tǒng)的溝施或點施。每年秋季果實采收后，將配置好的“有機肥”均勻撒在樹冠投影下，然后，用旋耕機對果園進行全園深翻，深翻的深度在20～30cm，將有機肥、雜草等一并翻入地下，對地表以下20～30cm的根系進行有效的機械破壞，抓住秋季根系旺盛生長的關鍵時期，促進新根萌發(fā)，增強樹體的吸收能力。翌年春季萌芽前，同樣采取撒施的方式，同時進行機械深翻，旋耕的深度為20cm。3.5行間自然生草，樹冠下覆蓋。采用行間自然生草，能夠有效的改善果園內部小氣候；起到很好的保水、鎖水作用，減少了病蟲害發(fā)生，提高地溫，促進根系生長，同時雜草又可作為很好的綠肥，實現(xiàn)果園內部養(yǎng)分循環(huán)，保證營養(yǎng)不外流。樹冠下采用地膜或地布覆蓋，杜絕雜草生長，保持水土、減少水分散失，提高地溫，促進樹體安全越冬。

參考文獻

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作者:張雪 單位:阜新市現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展服務中心